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三和Ｊｏｉｎ株式会社は、愛媛県松山市を拠点に、和食居酒屋、洋食ダイニングバー、割烹料理店といった多様なジャンルの飲食店を運営しています。「人・食・地域の三つの和(輪)をjoinする(結び繋げる)」をモットーに、食を通じて地域社会に貢献し、顧客や従業員の笑顔を創出する店舗づくりを目指しています。同社は現在、「和酒・和食 御結び」「SakeWine 洋食堂サリエ」の2店舗を展開しており、さらに「瀬戸内割烹 媛結び」の新規オープンを控えています。 主力店舗の一つである「和酒・和食 御結び」では、全国各地から厳選した旬の日本酒を常時30種類以上取り揃え、愛媛県産の新鮮な魚介類や旬の食材を活かした和食を提供しています。お造り盛り合わせや雲丹料理、肉料理など幅広いメニューに加え、接待や記念日に対応するコースも用意。店内は愛媛県産ヒノキや伊予水引、砥部焼、有田焼といった地元の素材や工芸品を取り入れ、落ち着いた空間で最大24名までの宴会や貸切にも対応しています。一方、「SakeWine 洋食堂サリエ」はカジュアルフレンチをベースに、地元食材や旬の食材を用いたコース料理やアラカルトを提供し、料理と相性の良いワインや日本酒、カクテルなどを豊富に揃えています。特に21時以降に提供されるパティシエ特製の夜パフェは、松山の新たな食文化として注目を集めています。 2025年9月には「瀬戸内割烹 媛結び」の開業を予定しており、瀬戸内の海の幸・山の幸をふんだんに使用した本格懐石料理を提供します。全国から厳選された日本酒やワインと共に、職人の技術が光る料理を完全個室やカウンター席で楽しめる、接待や特別な食事会に適した洗練された空間を構築しています。同社は、各店舗で異なるコンセプトとターゲット層を設定し、高品質な料理と飲み物、そして心地よい空間と「心からのおもてなし」を通じて、多様な顧客ニーズに応える飲食サービスを提供しています。
2026年6月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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