愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒790-0952 愛媛県 松山市 朝生田町３丁目２番２２号
- 法人番号
- 4500001006223
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愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社やみいちは、飲食店事業と精肉店事業を手掛ける企業である。同社はA5ランクの国産黒毛和牛を一頭買いし、焼肉・ホルモン店「闇市ジョニー」、1グラム単位で注文できる「和牛焼肉やみいち」、全席個室でA5ランク和牛やあかね和牛を扱う「焼肉 禄」を展開する。主要部位に加えて希少部位やホルモンも取りそろえ、その日の肉質や状態を見極めて推奨部位を提示する。店舗は愛媛県松山市を中心に、広島市と東京都港区にも配置され、日常の食事から個室での会食まで異なる利用場面に対応する。 精肉店事業では「闇市精肉店」を運営し、焼肉店舗へ卸す牛肉と同じ肉を、部位と分量を選べる量り売りで一般消費者に販売する。店頭販売に加え、配送や贈答用商品の需要にも対応している。仕入れた牛を店舗で毎日精肉し、熟練した知識と解体技術によって主要部位から希少部位まで無駄なく商品化する体制が強みである。一頭買いによる調達、店内精肉、飲食店での提供、精肉店での小売を組み合わせ、仕入れた和牛の価値を複数の販売経路で生かす事業構造を持つ。2005年の小規模店舗開業後、松山、広島、東京へ店舗網を広げてきた実績がある。
2026年8月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+3人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 8人（+3人）
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