愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒790-0842 愛媛県 松山市 道後湯之町２番地７
- 法人番号
- 2500001006670
愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
株式会社つばきは、同社が愛媛県松山市道後で展開する飲食店「道後椿倶楽部」と、地域産品のセレクトショップ「歩音 あるね」を事業の柱とする。道後椿倶楽部では、瀬戸内海・宇和海の魚介、近郊の野菜など旬の食材を生かしたおばんざい料理を中心に、愛媛の日本酒、道後の地ビール、焼酎、宮城の地酒、自然派ワインを取りそろえる。歩音 あるねでは、砥部焼、今治タオル、手作り雑貨、ガラス工芸、和紙製品、寄木の柄を用いた包丁など、愛媛県を中心とする四国の作家や生産者の商品を販売し、地域住民、道後観光客、工芸品や食に関心を持つ利用者と地域の作り手を結んでいる。 食品分野では「歩音」ブランドの天然だしパック、だし醤油、だしポン酢、だし三杯酢、黒め塩を企画・販売する。天然だしパックは、愛媛産のいりこ・真いわし・黒め塩と鹿児島産かつお節、宮崎産あじ節を丸ごと粉砕し、保存料、化学調味料、エキス、アミノ酸を使用しない点に特徴がある。黒め塩は佐田岬産の海藻と豊後水道の海水を釜で炊き、から煎りと天日干しを施した塩を基礎に、プレーン、抹茶、カレー、七味、白ごまの5種類を商品化している。店舗販売とオンライン販売に加え、出汁パックや調味料、愛媛の食品を2か月ごとに届ける「TSUBAKIメイト」、会員向けWEBレシピを組み合わせた継続購入型の事業を構成する。飲食で培った調理知識を商品開発と利用提案へ反映し、飲食、物販、定期便を相互に連動させている。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 2人（-1人）
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社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 2人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
