愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数15名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒790-0002 愛媛県 松山市 二番町３丁目７番地１
- 法人番号
- 6500002009280
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愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数15名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社クライテリア・スタジオは、愛媛県松山市を拠点に飲食店経営を展開しています。同社は現在、和食居酒屋「なが坂」を2店舗、カフェレストラン「Boulevard」を1店舗運営しており、地域に根差した食文化の提供に注力しています。和食居酒屋「なが坂」では、和食および和モダンな料理と酒類を提供し、幅広い年齢層の顧客に利用されています。一方、カフェレストラン「Boulevard」は、料亭跡をリノベーションした一軒家で、イタリアンを主軸にスペイン料理やギリシャ料理といった多国籍料理を提供。世界各国から厳選したナチュラルワイン、クラフトビール、コーヒーなどのドリンクも取り揃え、特別な空間を演出しています。 各店舗では、調理スタッフが料理の仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、片付けを担当し、ホールスタッフはオーダー確認、ドリンク提供、店内清掃、メニュー開発といった業務に従事しています。同社は、従業員がメニュー開発や店舗運営に積極的に関わる機会を提供することで、料理人としてのスキル向上を支援する体制を構築しています。また、将来的に独立開業を目指すスタッフへのサポートも行っており、実際に同社での経験を活かして独立した実績も有しています。今後も松山市内を中心に多店舗展開を計画しており、事業規模の拡大を目指す方針です。 顧客層は、和食居酒屋では地域住民やビジネスパーソン、観光客など多様な個人客やグループ客が中心です。カフェレストランでは、食事やワインを楽しむ個人客、カップル、友人同士など、落ち着いた雰囲気の中で特別な時間を過ごしたいと考える利用者が主な対象となります。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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