個人向け
有限会社羽根屋は、江戸時代末期に創業した島根県出雲市の老舗そば店です。同社は「献上そば」として知られ、大正天皇をはじめとする皇室の方々の御食膳に供された歴史を持ち、その伝統的なそば作りを現在まで継承しています。主要事業は、出雲そばを中心とした飲食店の運営と、生そば、半生そば、干しそばなどのそば製品および関連商品の製造・販売です。地元の素材を活かした地産地消のそば作りにこだわり、蕎麦の殻の部分まで挽き込んだ香りの高い黒いそば粉を使用し、熟練の職人による「水回し」「こね」「のばし」「切り」といった手打ち技術で、風味豊かな出雲そばを提供しています。 店舗では、出雲地方独特の「割子そば」や「釜揚げそば」をはじめ、天ぷら、うどん、親子丼、鴨なんばんなどの多様な和食メニュー、さらに地元の特産品である「あご野焼き」や各種飲み物を提供し、地元住民や観光客に利用されています。本店と大津店の2店舗を展開しており、落ち着いた和の空間で食事を楽しめるよう工夫されています。また、オンラインストアを通じて全国の顧客へ向けて、手打ち生そば、半生そば、干しそば、そばつゆ、そば粉などの商品を通信販売しており、贈答品としても広く利用されています。 同社は、長年にわたり培われた伝統的な製法と品質へのこだわりを強みとしています。特に、石臼で製粉し、代々受け継がれた手打ちの技術によって作られるそばは、喉越しが良く、香り高いと評価されています。通信販売においては、クロネコヤマトのクール宅急便を利用し、品質を保ったまま商品を届ける体制を構築しており、顧客からの高い評価を得ています。伝統を守りつつ、新しいものも取り入れながら、顧客に喜ばれるそば作りとサービス提供に日々努めています。
2026年5月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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有限会社羽根屋は商標4件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
4件
登録 3
十二代
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
羽根屋
加工植物性食品・調味料 · 登録2014
献上そば
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
