法人向け個人向け
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株式会社長崎製菓は、長崎県大村市を拠点に、カステラの製造、卸売業、小売業、不動産賃貸業を営む食品製造企業である。同社は地域団体商標登録第5003044号「長崎カステラ」の認定を受け、長崎県菓子工業組合にも加入しており、長崎カステラの製造者として認定基準に沿った商品づくりを行う。主力商品は「幸せの黄色いカステラ」で、2008年度モンドセレクション金賞を受賞している。 カステラ製造では、雲仙のふもとで育てられた卵、定温倉庫で保管した小麦粉と砂糖、天然レンゲのはちみつなどを用い、専用木枠、トンネル釜、泡きり、寝かし、専用カットライン、金属探知機による検品を組み合わせる。伝統製法を基礎にしながら、いちご、抹茶、キャラメル、チーズ、りんごなどの味を商品化し、期間限定品を含めて約20種類のカステラを扱う点に特徴がある。 販売面では、個人利用者の自家需要に加え、バレンタインデー、母の日、父の日、お中元、敬老の日、クリスマス、お歳暮などの贈答需要を対象に、製造直販と卸売を組み合わせるビジネスモデルを持つ。サンリオのハローキティと連携した「りんごの森のカステラ」も展開し、定番の長崎土産、季節ギフト、法人向け贈答品の需要に対応する商品構成を主軸に置く。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社マルマスは、長崎県五島列島に根ざし、千年以上もの歴史を持つ伝統的な「五島手延うどん」の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、五島の豊かな自然の恵み、す…
株式会社琴海堂
株式会社琴海堂は、長崎県長崎市に本社を構え、伝統的な手焼き製法にこだわったカステラの製造・販売を主軸とする企業である。同社は、熟練の職人が一つ一つ丁寧に焼き上げ…
有限会社真崎屋製饀所
有限会社真崎屋製饀所は、長崎県佐世保市の長崎県北食品流通団地に製造拠点を置き、生あんとオリジナル練りあんの企画・製造を主軸に置く製餡事業者である。同社は1953…
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