京都府京都市下京区に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒600-0000 京都府 京都市下京区 西木屋町四条下ル船頭町２３７番地９
- 法人番号
- 6130002007784
京都府京都市下京区に所在する飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社ふく新は、ふぐ料理・鱧料理の専門店「ふく新」を運営し、天然活けとらふぐのコース料理や単品料理を扱う。ふぐ料理は、てっさ、炭火塩焼き、唐揚げ、てっちり、雑炊などで構成し、身あらの量や調理方法に応じたコースを用意する。鱧料理では骨切りを施し、落とし、焼き霜造り、串焼き、天ぷら、しゃぶしゃぶを組み合わせた予約制のコースや棒寿司を扱う。京都市の店舗にはカウンター席と座敷があり、県外の観光客、外国人観光客、少人数の宴会などに利用される。 家庭向けの通信販売では、ふぐのさしみ、湯引き皮、身あら、薬味などを組み合わせた「ふくふく便」、鱧しゃぶしゃぶのセット、自家搾り特製ぽん酢を販売する。現在は休業中で、移転しての営業再開を進めている。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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