京都府京都市下京区に所在する、2004年設立・従業員（被保険者）14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒600-8413 京都府 京都市下京区 烏丸通仏光寺下る大政所町６７８番地
- 法人番号
- 9130001053455
京都府京都市下京区に所在する、2004年設立・従業員（被保険者）14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ＭＩＴＡＴＥは、京料理とフランス料理を融合させた独自の食体験を提供するレストラン事業と、ホワイトショコラ専門店の運営を主軸とする企業です。同社が運営するレストラン「ryu no hige by MITATE」は、京都の中心部、四条烏丸エリアのホテル内に位置し、繊細な京料理に独創的なフランス料理のエッセンスを加えたコース料理を提供しています。特に「京都の名所を巡るツアー仕立て」のコースは、季節の移ろいに合わせて内容が変化し、視覚的にも楽しめる「大人の遠足」のような体験を顧客に提供することで、20代から60代の女性や海外からの観光客を中心に支持を集めています。 また、同社はホワイトショコラ専門店「siro」（旧amana by MITATE）を展開しており、長年培ってきた料理人の技術と知識を活かし、四季折々の天然素材とホワイトチョコレートを組み合わせた「唯一無二のホワイトショコラ」を製造・販売しています。商品ラインナップには、多様なフレーバーのデザートチョコ「雫 SIZUKU」、マカロン「水鞠 MIZUMARI」、チョコフィナンシェ「土水木 TUMIKI」、ホワイトチョコとプリン「水苔 MIZUGOKE」などがあり、京都本店、大丸梅田店、およびオンラインストアを通じて全国の顧客に提供しています。カカオハスクティーとのペアリングセットも提案し、自宅での新たな食の楽しみ方を創造するなど、両事業を通じて「新しい食の体験」の提供に注力しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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