法人向け個人向け
株式会社泉仙は、京都に根差した老舗として、精進料理を主軸とした京料理の提供を多角的に展開しています。同社は、大徳寺境内や門前、嵯峨野といった京都の主要観光地に「大慈院店」「紫野店」「嵯峨野店」の3つの店舗を構え、伝統的な精進鉄鉢料理を来店顧客に提供しています。これらの店舗では、雅やかな王朝文化と禅の様式美を融合させた料理を、四季折々の味覚とともに朱塗りの鉄鉢に美しく盛り付けています。 また、仕出し割烹専門店として、会席料理、精進鉄鉢料理、幕の内料理、点心、折詰料理など、幅広い京料理を近畿圏内の指定場所へ配達しています。会合や接待、慶弔行事など、多様な場面での利用に対応し、季節限定の折詰やイベント向け弁当(母の日弁当、ひなまつり、恵方巻など)も提供しています。さらに、オンラインストア「特選お取り寄せストア」を通じて、自家製の胡麻豆腐、笹巻わらび餅、梅甘露煮、しば漬けといった加工食品や、精進会席、おせち料理などを全国の顧客に向けて販売しており、京都の味を広く届けるビジネスモデルを構築しています。 同社の精進料理は、仏の教えに基づき肉類や魚介類を使用せず、穀物、豆類、野菜などの食材を活かし、調味料を控えめにすることで素材本来の味を引き出すことに特徴があります。調理においては「喜心」(心を込めて調理する)と「老心」(食材を大切にする)という禅の精神を重んじ、食材を余すことなく使い切ることで、伝統的な京料理の技と禅の心を現代に継承しています。顧客層は、京都を訪れる観光客、地元住民、法人顧客、そしてオンラインストアを通じて全国の個人利用者に及びます。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
35人 · 2026年6月
28期分(2024/03〜2026/06)
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株式会社泉仙は商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
4件
登録 4
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。