東京都渋谷区に所在する、1967年設立・社会保険被保険者数27名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒150-0022 東京都 渋谷区 恵比寿南１丁目１１番１２号ＴｈｅＨＯＮＤＡＡＲＭＳ１０３
- 法人番号
- 7011001029640
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東京都渋谷区に所在する、1967年設立・社会保険被保険者数27名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
大東食品株式会社は、工場、学校、銀行、病院、一般企業、社員寮などを対象に給食業務を受託し、保養所、研修所、独身寮、単身寮、厚生施設の運営管理も手掛ける。同社は現場調理を基本とし、本社の管理栄養士がカロリーや栄養バランスを踏まえて食材を選び、専属の調理師やサービス係を受託先へ配置する。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たい状態で供するほか、利用者アンケートやモニター調査、季節の催事、旬の食材をメニュー開発に反映する。社内会議、コンベンション、歓迎会、送別会などに向けた出張給食・パーティー料理にも対応する。 給食運営は、取引先が食堂スペースと設備機器を用意し、大東食品が人材と食材を担う管理費制委託方式を中心とする。20人程度から数百人以上までの規模に専属調理師を派遣し、食堂設備がない企業には設備導入、運営計画、メニュー開発、コスト設計に関するコンサルティングも行う。食材は信頼できる仕入先から調達して本社で一括管理し、産地を明確にしたうえで選定・保管する。調理スタッフの健康・清潔管理、設備・機材の清掃、食器管理、食材の取扱いを毎日点検し、第三者衛生検査機関による抜き打ち検査も実施する。1967年の設立以来蓄積した食堂運営の知識、管理栄養士による献立設計、ホテル・旅館などで経験を積んだ調理師、現場ごとの調理体制を組み合わせている点が強みである。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
27人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+35.0% · 2026年9月
前年同月 20人（2025年9月）→ 27人（+7人）
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