法人向け個人向け
株式会社柳屋本店は、明治初年の創業以来、「かつお一筋」を掲げ、鰹節を中心とした水産加工品の製造販売を主軸に事業を展開しています。同社の主要事業は、食品事業、冷蔵倉庫事業、不動産事業の三本柱で構成されています。食品事業では、長年の経験と研究開発に基づき、鰹節、削り節、花かつお、佃煮、つゆ、だしパック、だしの素、液体調味料、さらにはかつおの中骨を活用した機能性素材（かつおカルシウム）など、30種類を超える多岐にわたるかつお加工品を製造・販売しています。特に、旨み成分（イノシン酸）を豊富に含む独自製法の鰹節や、焙乾技術によるくん臭コントロール、発酵技術を活かしたかつお醤油・魚醤の開発に強みを持っています。加工メーカーや外食店向けには、小ロットやOEMにも対応し、顧客の用途や目標品質に合わせた商品開発を専門家がサポートしています。冷蔵倉庫事業では、カツオやマグロなどの原魚の買付けから最適な環境での保管、販売までを一貫して管理し、高品質な水産資源の安定供給を支えています。また、不動産事業では、会社が保有する不動産の効率的な管理運用を行い、賃貸管理や企画開発・販売業務を通じて有利な土地活用を図っています。同社は、仕入れから保管、製造、加工、流通、販売までをグループ会社と連携し一括管理する体制を構築しており、安全・安心な製品提供のため、HACCPやミニHACCP、JAS認定工場として厳格な品質管理基準を遵守しています。さらに、フードロス削減、安全な原料調達、食育活動、環境負荷対策、地域貢献（柳屋ギャラリーの開放、地域イベント協賛）など、SDGs達成に向けたサステナビリティへの取り組みも積極的に推進しています。顧客層は一般消費者から食品問屋、量販店、百貨店、加工メーカー、外食店まで幅広く、直売店やオンラインストアを通じて一般顧客にも高品質な商品を提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
154人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社マルテ小林商店は、静岡県焼津市を拠点に、鰹節及び節類製造、魚介系副産物の加工製造、そして加工食品の開発を主要事業として展開しています。同社は創業70余年…
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ヤマナカビバレッジ株式会社
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ダイトー水産株式会社
ダイトー水産株式会社は、静岡県焼津市に本社工場を構え、長年にわたる水産加工の知見と技術を活かし、水産加工事業とコラーゲン事業の二つの柱で事業を展開しています。同…
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株式会社かしはるは、昭和7年（1932年）の創業以来、静岡県焼津市を拠点に地域に根差した菓子製造販売事業を展開しています。同社は、和洋菓子およびパンの製造販売を…
株式会社Ｙａｋｉｒｅｉ
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山福水産株式会社
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山松水産株式会社は、1969年の創業以来、静岡県焼津市を拠点に冷凍マグロやカツオなどの水産物の加工・販売、および冷蔵倉庫事業を展開しています。同社の水産物卸売事…
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ヤマキン株式会社
ヤマキン株式会社は、明治43年に醤油醸造業として創業し、100年以上にわたり日本の食文化の変遷に対応しながら、伝統の味と新たな技術を融合させてきた液体調味料の専…
株式会社カネ久商店
株式会社カネ久商店は、静岡県焼津市に拠点を置き、魚肉練り製品の製造・販売を主軸とする企業です。特に「なると巻」の製造においては、国内生産量の約7割を占める焼津の…
有限会社浅角
有限会社浅角は、静岡県焼津市に本社と工場を構え、水産練製品の製造、販売、卸売を主たる事業とする食品メーカーです。同社は昭和41年（1966年）の創業以来、長年に…
コウセイ産業株式会社
コウセイ産業株式会社は、1980年（昭和55年）9月18日に「有限会社増田通信」として設立され、2006年に現商号へ改称した静岡県焼津市の食品包装・充填加工会社…
株式会社焼津フーズ
株式会社焼津フーズは、まぐろを中心とした冷凍・チルド水産加工品の製造および販売を主たる事業としている。静岡県焼津市に拠点を置き、厳選された天然南鮪、天然鉢鮪、天…
最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模
