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株式会社魚勝商店は、島根県浜田市を拠点に水産加工品の製造販売を手掛ける企業です。昭和30年（1955年）に創業し、平成22年（2010年）に法人化されて以来、長年にわたり培ってきた伝統と独自の秘法、そして熟練の技術と経験を活かし、高品質な水産加工品を提供しています。同社は特に、浜田市の特産品であるふぐ味醂干と、主力商品であるキングクリップの加工に注力しており、地域に根差した事業活動を展開しています。 主要商品の一つである「ふぐ味醂干」は、独自の製法で作られたタレにじっくり漬け込み、肉厚で焼いても固くなりにくい優しい味わいが特徴です。小さなお子様からご年配の顧客まで幅広い層から好評を得ており、郷土のお土産や進物、日常のおつまみとしてだけでなく、天ぷらや炊き込みご飯の具材としても利用されています。もう一つの主力商品「キングクリップ」は、新鮮な原料を使用し、魚特有の臭みを抑える独自の秘法で一塩の味に仕上げられています。手作業で丁寧に加工されており、フライ、天ぷら、ムニエル、ホイル焼き、鍋、お吸い物など、多様な料理に手軽に使える点が評価されています。特に「あまキング」は個包装で、「みしま」は仕出しや総菜、喫茶店ランチ向けにスクエア状に加工されるなど、顧客の用途に応じた幅広い商品ラインナップを展開しています。 同社の強みは、創業以来受け継がれる伝統的な製法と、常に顧客のニーズに応える商品開発力にあります。平成24年にはフグ処理施設の届出を完了しており、安全で高品質な製品提供体制を確立しています。全国の卸売魚市場やスーパーマーケットを主要な取引先とし、一般消費者から業務用まで幅広い顧客層に対して、安心で美味しい水産加工品を供給するビジネスモデルを構築しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
10万円
総資産
1.6億円
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
0.28% · 2018年6月
1期分（2018/06〜2018/06）
ROA単体
0.06% · 2018年6月
1期分（2018/06〜2018/06）
自己資本比率単体
22.14% · 2018年6月
1期分（2018/06〜2018/06）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社魚勝商店は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
勝（マル）∞魚勝
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
珍味
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
