法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社ふるさと海士は、隠岐諸島・海士町に拠点を置き、島の豊かな海産物を活用した水産加工品の製造・販売を手掛けています。同社は、海士町に古くから伝わる「あるものをいかす」という暮らしの知恵を事業の根幹に据え、その日獲れた魚や海藻を下処理し、部位や素材ごとに最適な調理法で美味しく余すことなく食べる文化を商品開発に反映させています。これにより、旬の恵みを日々の食卓へ届けることを目指しており、海士町の食文化を全国に発信しています。 特に、鮮度保持技術として「CAS旬感凍結システム」を導入している点が特徴です。この技術は、細胞を壊さずに急速凍結することで、解凍後も獲れたての食感と旨みを損なわない高品質な海産物を提供することを可能にしています。これにより、季節ごとに水揚げされる多様な海産物を効率的に加工・出荷し、全国の顧客へ安定供給できる体制を確立しています。同社は、いか（ラウンド、フィレ、下足）及びかき（むき身を含む）の設計・購買、冷凍加工及び販売においてISO22000認証を取得しており、厳格な食品安全管理体制を構築しています。個人顧客向けには公式オンラインショップ「島風生活」および楽天市場店を通じて、また業務用としては飲食店や卸売業者向けに直接販売を行っており、海士町の味を多様なチャネルで提供しています。この独自の加工技術と伝統的な知恵の融合により、地域資源を最大限に活用し、持続可能な事業展開を図っています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
100万円
総資産
2.9億円
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
0.42% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
ROA単体
0.34% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
自己資本比率単体
80.95% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
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