東京都渋谷区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数195名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒150-0021 東京都 渋谷区 恵比寿西１丁目１０番１０号若葉西ビル８Ｆ
- 法人番号
- 8010401185968
- 所在ビル
- 若葉西ビル(8 社)
東京都渋谷区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数195名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＥＤＧＥは、外食店舗の企画を起点に、飲食店の経営、店舗運営の受託、飲食店経営指導を手掛ける。同社は東京で4店舗、京都で1店舗を展開し、モダンシーフードフレンチ、イタリアン、日本酒と京料理を組み合わせた小料理店、ウイスキーを軸とするバー・ラウンジなど、立地と利用目的に応じた業態を開発する。酒類・たばこ類の販売、新店舗展開の立案と市場調査、飲食店従事者の教育・指導、広告・宣伝の企画制作、新商品開発と市場調査も事業範囲に含む。 レストラン事業では、汐留、表参道・南青山、恵比寿、京都・祇園を主要拠点とし、料理、酒類、眺望、内装を組み合わせた飲食体験を個人客へ提供する。ウェディング事業では、Fish Bank TOKYOの地上215メートルのチャペルとレストランを活用し、料理や会話を重視した挙式・披露宴を企画する。パーティー事業は、歓送迎会や謝恩会に加え、企業・団体のレセプション、展示会、会議にも対応し、会場貸切、着席コース、立食ビュッフェ、料理のアレンジを扱う。20～200名規模の会場や少人数向け個室を用途別に組み合わせられる点が特徴である。 店舗ごとにロケーションとコンセプトを定め、飲食売上に加えて宴会、ウェディング、貸切利用、酒類販売、店舗運営受託、経営指導から収益を得る事業構成を採る。Fish Bank TOKYOは約2,000本のワインと夜景、TOKYO Whisky Libraryはウイスキー・音楽・偶発的な出会い、祇園 静水香は日本酒とシェフ監修の京料理という明確なテーマを持つ。10年以上営業する店舗を複数有し、業態企画、市場調査、商品開発、人材教育、広告制作までを店舗運営へ結び付ける体制を強みとする。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
株式会社ＥＤＧＥは、2025年8月に商号を株式会社ＥＤＧＥ Ｈｏｌｄｉｎｇｓから株式会社ＥＤＧＥへ変更し、同月に株式会社ＥＤＧＥを吸収合併して存続会社となりました。8月22日には本店所在地を東京都港区から渋谷区へ移転しています。
社会保険被保険者数は、2025年12月の164名から2026年7月の190名へと緩やかに増加しています。決算によると2025年1月期は純利益がマイナス17,500円、総資産10万円、純資産82,500円となっています。
直近の動向として持株会社体制から商号変更を行い、吸収合併と本店移転を実施した時期にあたります。
この要約は 2026年7月20日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2万円
総資産
10万円
社会保険被保険者数
189人 · 2026年10月
11期分（2025/12〜2026/10）
ROE単体
-21.21% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
ROA単体
-17.5% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
自己資本比率単体
82.5% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
紹介離職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
紹介就職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
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社会保険被保険者数
189人 · 2026年10月
11期分（2025/12〜2026/10）
ROE単体
-21.21% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
ROA単体
-17.5% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
自己資本比率単体
82.5% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
紹介離職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
紹介就職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
所在地を問わず同業種で選定
純利益
-2万円
総資産
10万円
