東京都渋谷区に所在する、2024年設立・従業員（被保険者）183名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒150-0021 東京都 渋谷区 恵比寿西１丁目１０番１０号若葉西ビル８Ｆ
- 法人番号
- 8010401185968
- 所在ビル
- 若葉西ビル(8 社)
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東京都渋谷区に所在する、2024年設立・従業員（被保険者）183名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
株式会社ＥＤＧＥは、外食産業における多角的な事業を展開する企業です。主要事業として、飲食店の企画、経営、運営受託、および経営指導を手掛けています。具体的には、モダンシーフードフレンチの「Fish Bank TOKYO」、ウイスキーと音楽をテーマにしたバーラウンジ「TOKYO Whisky Library」、東京タワービューのスカイトップバー「Bar&Lounge MAJESTIC」、豊富なチーズ料理を提供するイタリアン「Cheese Tavern CASCINA」、そしてミシュランシェフ監修の京料理と日本酒ペアリングが楽しめる「祇園 静水香」といった多様なコンセプトのレストランやバーを、東京（汐留、表参道、恵比寿）と京都（祇園）で展開しています。これらの店舗は、それぞれが唯一無二のロケーションとコンセプトにこだわり、顧客に「素晴らしい体験」を提供することを重視しています。 同社は、レストラン事業に加えて、ウェディング事業とパーティー事業も展開しています。「Fish Bank TOKYO」の地上210mに位置する天空チャペルとダイニングを利用したウェディングプロデュースでは、新郎新婦の個性を尊重した温かく穏やかな結婚式を提案しています。また、各店舗の異なる空間や景観を活かし、歓送迎会、謝恩会、レセプション、展示会、各種会議といった法人・個人向けの多様なパーティーやイベントに対応しています。貸切利用や料理のアレンジ、各種オプションの追加にも柔軟に対応し、顧客の様々なニーズに応える体制を構築しています。長年にわたる店舗運営実績と、常に新しい価値を創造するパイオニア精神を強みとし、飲食業界の変化に対応しながら、顧客の記憶に残る特別な時間を提供し続けています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2万円
総資産
10万円
従業員数（被保険者）
183人 · 2026年6月
7期分（2025/12〜2026/06）
ROE単体
-21.21% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
ROA単体
-17.5% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
自己資本比率単体
82.5% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
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