証券コード3224東証グロース · 小売業
東京都渋谷区に所在する、2000年設立・従業員（被保険者）18名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒150-0013 東京都 渋谷区 恵比寿１丁目１５番１号
- 法人番号
- 5010001089060
- 所在ビル
- 恵比寿パルクビル(9 社)
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証券コード3224東証グロース · 小売業
東京都渋谷区に所在する、2000年設立・従業員（被保険者）18名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社ゼネラル・オイスターは、「オイスターの未来を創り、食文化の進歩発展に貢献する」という企業理念のもと、牡蠣事業を中心とした企業グループの企画・管理・運営を行う純粋持株会社です。同社グループは、国内最大のオイスターバーチェーンとして、百貨店や商業施設を中心に「エイスシーオイスターバー」「ガンボ＆オイスターバー」など複数のブランドを展開し、直営店舗事業を全国で手掛けています。最大の強みは、富山県入善町に設立した浄化センターで確立した、特許取得済みの海洋深層水を用いた独自の牡蠣浄化技術です。この技術により、安全品質の生牡蠣「8TH SEA OYSTER」を年間を通じて安定的に提供し、お客様に安心して美味しい牡蠣を楽しんでいただくことを実現しています。また、同社は安全性の高い牡蠣を全国の飲食店等に安定供給する卸売事業も展開しており、日本全国の牡蠣産地ネットワークを確立し、50以上の調達エリアから四季折々の新鮮な牡蠣を調達しています。さらに、独自の浄化技術で処理した生牡蠣を一般消費者向けにオンラインで販売する通販サイト「eOyster」も運営し、ご家庭でも手軽に高品質な牡蠣を楽しめる機会を提供しています。富山県入善町では、浄化施設に併設してレストラン「入善 牡蠣ノ星」を運営するヴィレッジ事業も展開し、地域活性化にも貢献しています。同社は「美味しさ」「安全性」「持続可能性」を追求し、牡蠣を通じて世界中の人々に笑顔を届けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ゼネラル・オイスターの直近の動向として、2025年9月8日に商標「MARE & OYSTER」を出願するとともに、調達資金の使途および支出時期の変更を公表しています。10月10日には第三者割当による新株式および第11回新株予約権の発行を公表し、10月27日に払込が完了、10月31日には太陽光発電関連事業への取組開始を発表しました。10月28日には『8TH SEA OYSTER Kitchen』の出店（11月4日オープン）を発信し、12月1日には本店所在地を東京都中央区日本橋茅場町２丁目１３番１３号から東京都渋谷区恵比寿１丁目１５番１号へ変更しています。12月10日には株主優待制度の新設を公表し、2026年1月6日には海洋深層水で浄化した生食用冷凍殻付き牡蠣の開発と自社店舗での販売開始（2月から）を発表しました。3月19日には『OIMACHI TRACKS』内に新業態『MARE＆OYSTER』を、3月25日にはニュウマン高輪内に『L'ECAILLER 8TH SEA OYSTER』を、いずれも3月28日オープンとして出店を発表しています。5月11日には特別損失の計上と連結業績予想の修正を公表し、5月13日の通期決算短信公表を経て、5月20日には資本金及び準備金の額の減少公告、5月21日には完全子会社間の合併を公表しました。6月29日には有価証券報告書等を提出しています。
決算によると、売上は2021年3月期281百万円→2022年3月期357百万円→2023年3月期549百万円→2024年3月期404百万円→2025年3月期377百万円、純利益は同期間で-186百万円→308百万円→149百万円→5百万円→-25百万円、総資産は1,683百万円→2,126百万円→2,184百万円→2,036百万円→2,571百万円と推移しています。社会保険被保険者数は2025年7月の24名をピークに、2026年7月には18名へと6名（25％）減少しています。
新業態の出店や商品開発、太陽光発電関連事業への参入など事業多角化に向けた取り組みを進める一方、資本政策や本店所在地の変更なども重なっており、事業基盤の再整備が進む時期にあたります。
この要約は 2026-07-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 41 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
43億円
純利益
-1.8億円
総資産
30億円
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年7月
30期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
-11.61% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
-4.91% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
42.27% · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
ROE
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-11.3% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA連結
-5.81% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率連結
51.44% · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
EPS
-36円 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
希薄化後EPS
1.23円 · 2024年3月
4期分（2021/09〜2024/03）
BPS
286円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
PER
1,487倍 · 2024年3月
3期分（2022/03〜2024/03）
発行済株式総数
534万株 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
1株当たり配当金
10円 · 2026年3月
2期分（2025/03〜2026/03）
株主総利回り
82.3% · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
設備投資額
2.9億円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
役員報酬総額
1,800万円 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
男性役員数
6人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
従業員数
16人 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
平均年齢
46歳 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均勤続年数
5年 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均年間給与
767万円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性管理職比率
0% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（全体）
61.1% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（正規雇用）
71.8% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
92.7% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
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株式会社ゼネラル・オイスターは商標63件・特許4件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
63件
登録 54
特許
4件
登録 4
登録・現存
4件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
ＭＡＲＥ ＆ ＯＹＳＴＥＲ
飲食・宿泊 · 登録2026
８ＴＨ
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物・飲食・宿泊 · 登録2024
ＲＡＷＳＴＥＲ
照明・加熱・衛生装置 · 登録2022
ゼネラル・オイスター
広告・小売・事業支援 · 登録2022
８ｔｈ ｓｅａ ｏｙｓｔｅｒ
·
カキの保存方法登録2019・請求項3項
旬のマガキの状態を保持し、これまでマガキの端境期で、市場供給困難な時期に流通をさせること、およびノロウイルスなどの汚染リスクが限りなく低減された安全性の高いカキを提供することなど、出荷時期を調整できる保存方法
カキの蓄養方法登録2017・請求項1項
ウイルスや細菌汚染の心配がなく、安全性が高く、しかも鮮度がよく栄養価が高い高品質なカキを提供すること
データ基準日: 2026年7月26日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
ｅＯｙｓｔｅｒ
広告・小売・事業支援 · 登録2021
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 4,305 FY2026 | +9.6% | +14.1% | |
売上総利益 百万円 | 2,509 FY2026 | -2.1% | +11.5% | |
営業利益 百万円 | -92 FY2026 | -2771.6% | — | |
当期純利益 百万円 | -175 FY2026 | -740.3% | — |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | -35.1 FY2026 | -607.0% | — | |
潜在 EPS 円 | 1.2 FY2024 | -96.4% | -87.8% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | -11.4 FY2026 | -533.3% | — | |
自己資本比率 % | 50.8 FY2026 | +21.2% | +7.3% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 3,011 FY2026 | -9.8% | +7.0% | |
総負債 百万円 | 1,462 FY2026 | -24.2% | +1.2% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | -340 FY2026 | -364.2% | — | |
投資 CF 百万円 | -106 FY2023 | -149.7% | — | |
BPS 円 |
| 286.8 FY2026 |
| -2.2% |
| +7.0% |
DPS 円 | 10.0 FY2026 | +0.0% | +0.0% |
純資産 百万円 |
| 1,549 FY2026 |
| +9.8% |
| +14.6% |
自己資本 百万円 | 1,531 FY2026 | +9.4% | +14.9% |
流動負債 百万円 | 663 FY2026 | -40.5% | +9.2% |
固定負債 百万円 | 799 FY2026 | -2.0% | -3.7% |
財務 CF 百万円 |
| 234 FY2026 |
| -50.6% |
| -12.4% |
現預金 百万円 | 780 FY2026 | -36.1% | -11.5% |
| 0.86% |
基準日 2025年3月31日 / 把握合計 66.7% / 出典 edinet
前年同期比・連結
2026年3月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 15.1%増、営業利益が 23.4%減、純利益が 196.8%減。
売上高
▲ 15.1%
21.52億円（前年同期 18.7億円）
営業利益
▼ 23.4%
-8,757万円（前年同期 -7,098万円）
純利益
▼ 196.8%
-7,107万円（前年同期 -2,394万円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
