証券コード3397東証プライム · 小売業
東京都渋谷区に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数371名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒150-0043 東京都 渋谷区 道玄坂１丁目２１番１号
- 法人番号
- 8140001028201
- 所在ビル
- 渋谷ソラスタ(40 社)
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社トリドールホールディングスは、「食の感動で、この星を満たせ」という経営理念のもと、グローバルフードカンパニーを目指し、多岐にわたる飲食ブランドを展開する企業です。同社は、主力ブランドである「丸亀製麺」をはじめ、「コナズ珈琲」「ずんどう屋」「肉のヤマ牛」など、国内外で多様な食の体験を提供する店舗を運営しています。特に「丸亀製麺」では、お客様の目の前で調理する「店内調理」「手作り」「できたて」にこだわり、うどん本来の美味しさを追求。コロナ禍においては、テイクアウト用の「丸亀うどん弁当」やフードデリバリーサービス、モバイルオーダーへの対応を迅速に進め、変化への適応力を示しました。 同社の強みは、顧客への「食の感動体験」提供を追求する現場力と、それを支える先進的なデジタルトランスフォーメーション戦略にあります。2019年9月より本格的にDX推進を開始し、バックオフィス業務のSaaS化（ORACLE NetSuite、Microsoft 365導入）やBPO化、自社サーバーのクラウド移行を断行。店舗運営においては、SaaS型POSアプリ（NECモバイルPOS）を導入し、注文管理の効率化と多様な決済・オーダー方法に対応しました。さらに、AIを活用した「需要予測システム」を導入し、発注数の最適化やワークスケジュールの自動作成を進めることで、食品ロス削減と従業員の業務負担軽減を実現しています。このシステムは、厨房機器と連動した火力自動制御や空調の最適化といったエネルギーマネジメントにも応用され、サステナビリティへの貢献も目指しています。 デジタルマーケティングプラットフォームの強化にも注力し、クーポンや株主優待券のデジタル化、dポイントなどのポイントプログラム対応を進め、顧客利便性の向上を図っています。また、グループ会社であるトリドールD&Iを通じて、店舗清掃、丸亀製麺の釜揚げうどん桶の修理・リユースを行う「桶工房」の運営、各ブランドのPOPや副資材の作成・発送代行、オフィス内事務サポートなど、グループ全体の業務効率化と資源循環、多様な人材の活躍を推進しています。これらの取り組みにより、同社は「人でないとできない価値」である接客にスタッフが集中できる環境を整備し、お客様への「食の感動体験」の提供を最大化するビジネスモデルを構築しています。グローバル展開を加速させる中で、SaaS間のデータ連携によるデジタルデータマネジメントプラットフォームの構築も次のステップとして掲げ、持続的な成長と社会貢献を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社トリドールホールディングスは2025年9月17日、人的資本経営を深化させた「心的資本経営」を掲げた経営改革の始動を公表し、以降「心的資本経営」や「ハピカン」関連の商標出願を複数回行っています(2025年10月31日には同日で5件出願)。同時期には、丸亀製麺における国内初のAI音声インタビューを用いた分析手法の公開(9月30日)、新店舗開発へのAI活用検証(10月9日)、店舗向け「ハピカンダッシュボード」とAIレコメンド機能の共同開発(10月15日)など、AIを活用した施策を相次いで発表しました。海外展開では10月3日にMARUGAME UDONの韓国1号店をソウルに、11月28日にはラー麺ずんどう屋のインドネシア1号店を出店しています。2026年2月26日には三菱UFJ銀行との「人的資本経営評価型ファイナンス」による資金調達を公表し、2月から3月にかけては「家族食堂制度」やコナズ珈琲の「MAHALO」ポイント制度など従業員向けの新制度を相次いで開始しました。一方、2026年4月15日には英国子会社における事業再構築として再建手続きの申し立てを、4月30日には倒産更生手続きへの移行を公表し、5月6日には資産譲渡契約の締結が開示されています。5月14日には2026年3月期の決算短信(IFRS)とあわせて、通期業績予想との差異および減損損失、配当に関するお知らせを公表しました。6月19日には有価証券報告書の公表とともに、取締役(監査等委員)の梅木利泰氏、梅田浩章氏、取締役副社長の杉山孝史氏の退任が開示されています。
決算によると、売上高は2022年3月期770億円から2026年3月期1,085億円へ拡大した一方、純利益は2024年3月期5億円の黒字から2025年3月期57億円の純損失、2026年3月期は117億円の純損失となり、純資産も2025年3月期392億円から2026年3月期272億円へ減少しています。社会保険被保険者数は2025年4月の357名から2026年4月に384名でピークをつけた後、直近の2026年7月時点では373名となっています。
「心的資本経営」を軸とした従業員向け施策やAI活用、海外出店など多方面での取り組みを進める一方、英国子会社の事業再構築という課題にも同時に対応している時期にあたります。
この要約は 2026-07-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 73 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
収益（IFRS）
2,787億円
純利益
23億円
総資産
3,091億円
社会保険被保険者数
371人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
-42.84% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
-8.71% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
20.33% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROE連結
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
2.5% · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
ROA連結
0.75% · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
自己資本比率連結
29.88% · 2026年3月
9期分（2019/03〜2026/03）
EPS
-132円 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
希薄化後EPS
21円 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
BPS
304円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
PER
201倍 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
発行済株式総数
8,873万株 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
1株当たり配当金
11円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
配当性向
145.9% · 2024年3月
5期分（2019/03〜2024/03）
株主総利回り
265.2% · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
設備投資額
382億円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
役員報酬総額
1.2億円 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
男性役員数
3人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員数
3人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員比率
50% · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
従業員数
351人 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
平均年齢
41歳 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均勤続年数
6年 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均年間給与
833万円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性管理職比率
22.2% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（全体）
72% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（正規雇用）
79.1% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
181.6% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男性育休取得率
80% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
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サイゼリヤの法則
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算定根拠つき (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
収益（IFRS） 百万円 | 278,715 FY2026 | +3.9% | +16.1% | |
売上総利益 百万円 | 210,617 FY2026 | +3.3% | +16.3% | |
営業利益 百万円 | 10,578 FY2026 | +22.0% | -7.2% | |
当期純利益 百万円 | 2,311 FY2026 | +23.3% | -28.8% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 21.7 FY2026 | +27.7% | -31.7% | |
潜在 EPS 円 | 21.5 FY2026 | +27.9% | -31.6% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 2.6 FY2026 | +18.2% | -38.1% | |
自己資本比率 % | 29.9 FY2026 | +10.7% | +3.8% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 309,072 FY2026 | -4.4% | +6.4% | |
総負債 百万円 | 216,715 FY2026 | -4.4% | +6.1% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 49,238 FY2026 | +30.7% | +8.8% | |
投資 CF 百万円 | -15,659 FY2026 | -22.4% | — |
BPS 円 | 304.4 FY2026 | -30.8% | -11.6% |
DPS 円 | 11.0 FY2026 | +10.0% | +10.0% |
純資産 百万円 |
| 92,356 FY2026 |
| -4.3% |
| +7.2% |
自己資本 百万円 | 92,411 FY2026 | +5.9% | +10.5% |
短期有利子負債 百万円 | 4,555 FY2026 | -62.0% | +3.1% |
長期有利子負債 百万円 | 29,414 FY2026 | -18.6% | -9.5% |
流動負債 百万円 | 76,141 FY2026 | -5.4% | +10.7% |
固定負債 百万円 | 74,956 FY2026 | -4.5% | +6.3% |
財務 CF 百万円 | -48,132 FY2026 | -264.1% | — |
現預金 百万円 | 69,888 FY2026 | -15.1% | +6.9% |
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
前年同期比・連結
2026年3月31日 期末の半期は前年同期比で収益（IFRS）が 6.0%増、営業利益が 64.0%増、純利益が 113.2%増。
収益（IFRS）
▲ 6.0%
1,418.09億円（前年同期 1,337.2億円）
営業利益
▲ 64.0%
123.92億円（前年同期 75.58億円）
純利益
▲ 113.2%
59.68億円（前年同期 27.99億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
株式会社トリドールホールディングスは商標71件・特許1件・実用新案1件・意匠1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
71件
審査中・消滅含む 129件
特許
1件
実用新案
1件
意匠
1件
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
心的資本経営
広告・小売・事業支援・電子機器・ソフトウェア・飲食・宿泊・IT・研究開発・デザイン・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2026
ＫＮＯＷＳ
広告・小売・事業支援・アルコール飲料・飲食・宿泊・農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2026
「五感四情三動」∞記憶領域∞三動∞感情領域∞四情∞感覚領域∞五感
広告・小売・事業支援・電子機器・ソフトウェア・飲食・宿泊・IT・研究開発・デザイン・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2026
ＴＯＲＩＤＯＬＬ ハピネスモデル∞一人ひとりの熱量を高め続ける∞自分自身の中に
広告・小売・事業支援・電子機器・ソフトウェア・飲食・宿泊・IT・研究開発・デザイン・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2026
麺軟化物の製造方法、及び穀粉由来食品の製造方法登録2026・請求項6項
所定の保存期間を過ぎた麺生地、生めん類を、新たな付加価値を有した形態で再利用可能な麺軟化物の製造方法、及び穀粉由来食品の製造方法
データ基準日: 2026年8月27日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ハピカン繁盛サイクル
広告・小売・事業支援・電子機器・ソフトウェア・飲食・宿泊・IT・研究開発・デザイン・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2026
ハピネス→感動体験
広告・小売・事業支援・電子機器・ソフトウェア・飲食・宿泊・IT・研究開発・デザイン・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2026
丸亀製麺、再上陸成功で韓国4号店 直営から、ロッテとの協業へ
「丸亀製麺」最高益から一転減益…「はなまるうどん」と明暗が分かれたワケ。猛追する「資さんうどん」(SPA!)
１４日の動意株＞トリドールＨが６日ぶり反落、２７年３月期第１四半期決算は大幅な営業減益に(ウエルスアドバイザー)
写真 | 丸亀製麺は増収も人件費増で減益、海外「Tam Jai」効果で挽回——トリドールホールディングス（3397）の1Q決算と株主優待を解説 9月末権利確定の株主優待は100株で「3,000円相当」が優待カードにチャージ
【1Q売上高723億円は四半期として過去最高】トリドールホールディングス（3397）、日経平均続伸のなか営業利益34.3％減益で株価は96円安の4,203円に(LIMO)
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トリドールホールディングス[3397]：2027年３月期 第１四半期決算短信〔ＩＦＲＳ〕（連結） 2026年8月14日(適時開示) ：日経会社情報DIGITAL