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東京都渋谷区に所在する、1990年設立・従業員382名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒150-0043 東京都 渋谷区 道玄坂１丁目２１番１号
- 法人番号
- 8140001028201
- 所在ビル
- 渋谷ソラスタ(40 社入居)
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東京都渋谷区に所在する、1990年設立・従業員382名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
株式会社トリドールホールディングスは、「食の感動で、この星を満たせ」という経営理念のもと、グローバルフードカンパニーを目指し、多岐にわたる飲食ブランドを展開する企業です。同社は、主力ブランドである「丸亀製麺」をはじめ、「コナズ珈琲」「ずんどう屋」「肉のヤマ牛」など、国内外で多様な食の体験を提供する店舗を運営しています。特に「丸亀製麺」では、お客様の目の前で調理する「店内調理」「手作り」「できたて」にこだわり、うどん本来の美味しさを追求。コロナ禍においては、テイクアウト用の「丸亀うどん弁当」やフードデリバリーサービス、モバイルオーダーへの対応を迅速に進め、変化への適応力を示しました。 同社の強みは、顧客への「食の感動体験」提供を追求する現場力と、それを支える先進的なデジタルトランスフォーメーション戦略にあります。2019年9月より本格的にDX推進を開始し、バックオフィス業務のSaaS化（ORACLE NetSuite、Microsoft 365導入）やBPO化、自社サーバーのクラウド移行を断行。店舗運営においては、SaaS型POSアプリ（NECモバイルPOS）を導入し、注文管理の効率化と多様な決済・オーダー方法に対応しました。さらに、AIを活用した「需要予測システム」を導入し、発注数の最適化やワークスケジュールの自動作成を進めることで、食品ロス削減と従業員の業務負担軽減を実現しています。このシステムは、厨房機器と連動した火力自動制御や空調の最適化といったエネルギーマネジメントにも応用され、サステナビリティへの貢献も目指しています。 デジタルマーケティングプラットフォームの強化にも注力し、クーポンや株主優待券のデジタル化、dポイントなどのポイントプログラム対応を進め、顧客利便性の向上を図っています。また、グループ会社であるトリドールD&Iを通じて、店舗清掃、丸亀製麺の釜揚げうどん桶の修理・リユースを行う「桶工房」の運営、各ブランドのPOPや副資材の作成・発送代行、オフィス内事務サポートなど、グループ全体の業務効率化と資源循環、多様な人材の活躍を推進しています。これらの取り組みにより、同社は「人でないとできない価値」である接客にスタッフが集中できる環境を整備し、お客様への「食の感動体験」の提供を最大化するビジネスモデルを構築しています。グローバル展開を加速させる中で、SaaS間のデータ連携によるデジタルデータマネジメントプラットフォームの構築も次のステップとして掲げ、持続的な成長と社会貢献を目指しています。
売上高
2,682億円
純利益
22億円
総資産
3,232億円
従業員数（被保険者）
382人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
-14.63% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA_単体
-3.69% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
25.23% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
1株当たり配当金
10円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
BPS
439円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
EPS
-65円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
PER
238倍 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
ROA_連結
0.68% · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
ROE_連結
2.27% · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性役員数
2人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性役員比率
25% · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性管理職比率
24% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
希薄化後EPS
16円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
平均勤続年数
6年 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均年間給与
812万円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均年齢
41歳 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
役員報酬総額
1.6億円 · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
従業員数
322人 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
株主総利回り
353% · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
男女賃金格差（全体）
71.9% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（正規雇用）
78.2% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
328.1% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男性役員数
6人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
男性育休取得率
55% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
発行済株式総数
8,843万株 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_連結
29.87% · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
設備投資額
393億円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
配当性向
145.9% · 2024年3月
5期分（2019/03〜2024/03）
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