東京都渋谷区に所在する、社会保険被保険者数859名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒150-0001 東京都 渋谷区 神宮前１丁目４番２０号
- 法人番号
- 7013201012145
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
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個人向け法人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社HUGEは、「ワールドスタンダードな品質と心に残るホスピタリティで、街と共に歩み、未来へつながる価値を創造する」を理念に掲げ、主に飲食事業、ブライダル企画・運営、経営コンサルティング、プロダクト開発を手掛ける企業です。同社の核となる飲食事業では、コンセプトメイクから手掛ける完全オリジナルブランドのレストランを多数運営しており、2025年7月末時点で13のオリジナル業態を展開しています。各店舗は「個店主義」を徹底し、その街や顧客に合わせた独自の戦略と決裁権を持ち、地域に根ざした「街の資産」となる店づくりを目指しています。創業から9割以上の店舗が営業を継続している高い店舗継続率も同社の強みです。 食へのこだわりは特に強く、「ALL NATURAL」を追求し、グルタミン酸ナトリウムに代表される化学調味料は一切使用せず、低温圧搾抽出法で搾られたトランス脂肪酸を含まない油、自然製法の塩やオーガニック砂糖、πウォーターを使用しています。野菜や青果の51%を産地直送で仕入れるなど、素材本来の味を最大限に引き出すことに注力しています。また、JSA認定ソムリエが50名在籍し、ワインの専門知識と感性を活かしたサービスを提供。クラフトビールやクラフトジンなどのオリジナルプロダクト開発も手掛け、レストランの体験価値を高めています。 ブライダル事業では、美味しい料理とアットホームな雰囲気で、新郎新婦の感謝の気持ちを伝える結婚式をプロデュース。プロダクト事業では、レストランで培ったこだわりと美味しさを活かした商品を展開しています。同社は「The HUGE CLUB」という会員制公式予約システムを運営し、50万人以上の会員が利用しており、顧客とのエンゲージメントを深めています。経営コンサルティング事業としては、20年間で培った独自のホスピタリティや店舗運営のノウハウをインフラ化し、飲食業界のみならず、あらゆるホスピタリティの現場へ展開していくことを目指しています。多様な国籍のスタッフが活躍するグローバルなチームワークと、従業員の成長を支援する企業文化も特徴です。今後はレストラン事業で培った知見を活かし、ホテルビジネスへの参入も視野に入れています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社HUGEは2026年5月、所在地を東京都渋谷区神宮前1丁目4番20号へ変更しました。同月には、催事で1日最大600個を完売したという「渋いちベーカリー」を神宮前にオープンし、約60種のパンが揃うレストラン発ベーカリーとして話題を集めています。6月には、山梨・勝沼の「IWAI TERRACE」で第3回クラフトマルシェ「IWAI MARCHÉ」を開催したほか、@aromaと共同開発した「NON-ALCOHOLIC GIN FLAVOR」の販売を開始しました。また、北参道のビストロ「LE BISTRO」では夏限定のワインフリーフローを8月31日まで期間限定でスタートし、「蕎麦 豊田＠ニュウマン高輪」では愛犬と楽しむテラスメニューを7月1日より販売開始しています。7月には、横浜ハンマーヘッドの「QUAYS pacific grill」で人気モーニングメニューの平日提供を開始し、銀座「cucina del NABUCCO」では新アフタヌーンティーが登場しました。さらに、福岡「The CRAFT Bar and Grill」では九州7県を巡るご当地タコスフェア『KYUSHU CRAFT TACOS』を8月1日より期間限定で開催することを発表しています。
決算によると、純利益は2020年12月期の-582,973千円から2024年12月期には395,295千円、2025年12月期には447,977千円へと改善・増加が続いています。総資産も2020年12月期の6,143,132千円から2025年12月期には8,360,243千円へ、純資産は448,326千円から2,001,923千円へと大きく拡大しています。社会保険被保険者数は2025年5月の769名から増加傾向にあり、直近の2026年7月には849名となっています。約14ヶ月で80名（約10%）の増加となり、緩やかな増加が続いています。
これらの動きから、新業態の出店や既存店舗での期間限定メニュー・イベントの開催、オリジナルプロダクトの開発・販売など、多様な飲食体験の提供を通じて事業を拡大している時期にあたります。また、本社所在地の変更も伴い、組織体制の変化に対応しながら成長を続けていることがうかがえます。
この要約は 2026-08-03 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 29 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
4.5億円
総資産
84億円
社会保険被保険者数
859人 · 2026年8月
30期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
22.38% · 2025年12月
4期分（2015/12〜2025/12）
ROA単体
5.36% · 2025年12月
4期分（2015/12〜2025/12）
自己資本比率単体
23.95% · 2025年12月
4期分（2015/12〜2025/12）
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株式会社ハイデイ日高上場
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株式会社ＨＵＧＥは商標45件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
45件
審査中・消滅含む 55件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
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ＰＩＺＺＥＲＩＡ ＩＬ ＶＩＣＯＬＯ
法律・警備・個人サービス・飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
蕎麦 菫
法律・警備・個人サービス・飲食・宿泊・衣料・靴 · 登録2025
データ基準日: 2026年8月27日確認分
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法律・警備・個人サービス・飲食・宿泊・衣料・靴 · 登録2025
ＩＷＡＩ ＴＥＲＲＡＣＥ
法律・警備・個人サービス・飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料・衣料・靴 · 登録2024