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東京都新宿区に所在する、2017年設立・従業員300名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒160-0023 東京都 新宿区 西新宿３丁目２０番２号
- 法人番号
- 8011101080170
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東京都新宿区に所在する、2017年設立・従業員300名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
株式会社さぼてん西日本は、株式会社グリーンハウスフーズグループの一員として、主に「とんかつ新宿さぼてん」ブランドのレストラン事業およびデリカテッセン事業を展開しています。レストラン事業では、高品質な豚肉を使用したとんかつ御膳を中心に、大海老フライやカニクリームコロッケなどの揚げ物、かつ丼、カレー、キッズメニュー「さぼキッズ」を提供しています。特に、スペイン産純粋デュロックポークを使用した「SaboREDロースかつ」や、希少部位のヒレ肉を用いた「フィレブリアン御膳」など、素材と調理法にこだわったプレミアムメニューが特徴です。ごはん、キャベツ、味噌汁のおかわり自由サービスも提供し、顧客満足度向上に努めています。 デリカテッセン事業では、テイクアウト専門店舗にて、お弁当、各種お惣菜、丼、カレー、かつサンド、オードブルなどを販売しています。定番のロースかつやヒレかつに加え、季節限定の巻きかつやメンチかつ、コロッケなども提供し、家庭での食事や行楽、ビジネスシーンでの利用に対応しています。お弁当のキャベツを3倍にできる「キャベチャン」サービスをレギュラー化するなど、顧客の健康志向や多様なニーズに応える工夫も行っています。また、Uber Eats、出前館、menuといった主要なデリバリープラットフォームを通じて、自宅やオフィスへの配送サービスも展開し、利便性を高めています。 同社は、グループ全体で「覇王樹さぼてん」「恵比寿かつ彩」といったとんかつ専門店や、おこわブランド「おこわのたごさく」「おこわのさんわ」を併設する「さぼてんプラス」店舗も展開し、多様な食のニーズに応えています。顧客向けには、公式アプリを通じたポイントサービスやクーポン提供、ランクアップシステムを導入し、リピーターの獲得と顧客体験の向上を図っています。毎月5のつく日にはデリカ店舗で対象商品の割引キャンペーンを実施するなど、継続的な利用を促進する施策も展開しています。海外においては、台湾、香港、中国、シンガポール、マレーシア、タイなどにグループ会社を通じて「とんかつ新宿さぼてん」ブランドのレストランを展開し、グローバルな事業拡大を進めています。
純利益
226万円
総資産
2.6億円
従業員数（被保険者）
300人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
ROE_単体
—% · 2025年3月
8期分（2018/03〜2025/03）
ROA_単体
0.87% · 2025年3月
8期分（2018/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
0% · 2025年3月
8期分（2018/03〜2025/03）
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