個人向け
株式会社ASTYLEは、大阪発祥のラーメンブランド「らーめん鱗」を運営する企業です。同社は、特に「塩らーめん」を主軸に、独自の製法と厳選された食材を用いたラーメンを提供しています。主力商品である塩らーめんは、貝の旨みを凝縮した塩ダレのスープに、背脂で厚みを持たせている点が特徴です。さらに、鶏肉を節にするという特殊な製法で旨みを最大限に引き出した「鶏節」をトッピングすることで、コクと深みのある味わいを実現しています。麺には、北海道産、北米産、三重県産の小麦をブレンドし、加水率40%の多加水麺として麺屋棣鄂に特注した手もみ風太縮れ麺を使用しており、プリプリとした食感とコシがスープと絶妙に絡み合います。 メニューは塩らーめんの他に、溜り醤油らーめんや辛和えめん、味玉らーめん、チャーシューめんなどを展開しています。サイドメニューとしては、人気のやきめし（ハーフ、単品）、ライス、焼き餃子、瓶ビールなども提供し、顧客の多様なニーズに応えています。使用するお米は滋賀、京都、和歌山県産の国産米にこだわり、食材への配慮も特徴です。 現在、「らーめん鱗」は大阪府内に茨木店、西中島店、高槻店、江坂店、難波店の5店舗、京都府内に京都三条店の1店舗を展開しており、合計6店舗の直営店を運営しています。これらの店舗は、地域住民や観光客から支持を集め、「京都観光コンシェルジュVol.22」や関西の情報番組「ちゃちゃ入れマンデー」、地域広報誌「広報いばらき」など、複数のメディアで紹介される実績を持っています。同社は、独自のラーメン作りを通じて、地域に根差した飲食事業を展開しています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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