個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ＳＥＥＤＯＯＲ株式会社は、神戸牛専門店グループ「神戸牛 吉祥吉」の京都法人として、観光地飲食店およびスイーツ店の運営・企画を主軸に事業を展開しています。同社は、神戸牛取扱量世界一を誇るグループのノウハウを活かし、厳選されたチャンピオン神戸牛を含む最高品質の神戸牛を一頭買いで仕入れ、自社で成形・加工を行うことで、品質と価格競争力を両立させています。これにより、希少な神戸牛を安定的に供給し、顧客に提供することを可能にしています。グループ全体では神戸・大阪・東京を中心に約50店舗の神戸牛専門店を全国展開し、年間62万枚（2017年実績）のステーキを焼き上げる実績を有しています。京都エリアでは、2023年秋の初進出以来、「神戸牛 吉祥吉 京都本店」「神戸牛 吉祥吉 三条河原町」「神戸牛鉄板焼き 祇園 千久いち」「神戸牛鉄板焼き 先斗町 之いち」「神戸牛鉄板焼き 祇園縄手 之いち」の5店舗を展開しています。これらの店舗では、シェフが顧客の目の前で調理するライブ感あふれる鉄板焼きスタイルを中心に、ステーキ、ステーキ重、すき焼きなどのレストランスタイルも提供しています。特に京都本店では、5つ星ホテル出身の料理長が「神戸牛×フレンチ×京料理」を融合させた独自のコースを提供し、京野菜や湯葉といった京都独自の食材を取り入れた料理で、国内外の顧客に神戸牛の魅力を発信しています。また、ヴィーガン・ベジタリアン向けやハラル神戸牛のコースも用意し、多様な食文化を持つ顧客層のニーズに対応しています。さらに、同社は京都産品の企画、販売、プロデュースも手掛けており、地域の食文化振興と観光振興にも貢献しています。神戸牛の品質へのこだわりと、京都の伝統文化や食材を融合させた独自のサービス提供を通じて、特別な食体験を追求する顧客層から支持を得ています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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