個人向け
株式会社歌行燈は、明治10年（1877年）に三重県桑名市でうどん店「志満や」として創業し、その後「歌行燈」と屋号を改め、140年以上の歴史を持つ老舗の麺料理・和食料理・食品の製造加工及び販売を行う企業です。同社は「あじひとすじ」の心意気を大切にし、全店で厨房にて丁寧にだしを取り、茹でたてのうどん・そば、揚げたての天ぷら、旬の素材を活かした季節の料理、そして桑名名物の蛤にこだわった日本料理を提供しています。特に、幻の食材とも称される桑名産地蛤を用いた料理は、磯の香り豊かなつゆと伝統のだしが織りなす「忘れられない味」として多くの顧客に愛されています。 同社の事業は、直営レストラン事業を主軸とし、歌行燈ブランドのほか、「やじろべえ」「四代目横井製麺所」「ゑべっさん」「天すけ」といった多様なコンセプトの店舗を運営しています。これらの店舗は中部地方（三重県、愛知県）と関東地方（東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県）に広く展開しており、幅広い顧客層に高品質な和食を提供しています。また、タイ、中国、台湾といった海外にも店舗を展開し、日本の食文化を世界に発信しています。 レストラン事業に加え、同社は食品の製造加工及び販売事業も手掛けており、自慢の味をご家庭で楽しめるよう、通販ショッピングを提供しています。主力商品である秘伝のだしパックは1983年の発売以来3800万食以上を販売する実績を持ち、鍋物やうどん、煮物、みそ汁など幅広い料理に活用されています。さらに、三重県産の天然地蛤や桑名畜養蛤をふんだんに使用したお取り寄せ鍋「雅」や「宴」など、ギフトとしても人気の高い商品を展開し、楽天市場やYahoo!JAPANショッピングを通じて全国の顧客に届けています。 近年では、持続可能な食の提供を目指し、フードロス削減と海洋資源活用に取り組む生産地連携プロジェクトを積極的に推進しています。具体的には、三重県南伊勢の漁師と連携し、未利用魚であるオオニベやニベをグランドメニューに常時導入したり、地物の漁獲制限下でも多様なおいしさを伝える「はまぐりシュウマイ」や「桑名海苔を味わう恵方巻」を開発・提供しています。また、漁師、仲卸、流通、飲食、行政、メディアなど海に関わる多様な関係者が集うオンライン情報交換会「丘漁師会議」を主催するなど、生産地と消費地をつなぐ役割も果たしています。これらの取り組みは、地域社会への貢献と、顧客への「おいしく、楽しい食」の提供を両立させる同社の強みとなっています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
7,336万円
総資産
30億円
従業員数（被保険者）
157人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
15.56% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
ROA_単体
2.46% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
自己資本比率_単体
15.81% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社歌行燈の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社ピーピーエフコーポレーション
有限会社ピーピーエフコーポレーションは、三重県桑名市を拠点に、イタリアンレストラン「コンチェルト」と就労継続支援A型事業所「カーサ・アルモニ」の二つの主要事業を…
有限会社魚重楼
有限会社魚重楼は、三重県桑名市において、明治34年（1901年）に蛤料理を始めて以来、110年以上にわたり桑名蛤料理の伝統を守り続けている老舗料亭です。同社は、…
株式会社デパール
株式会社デパールは、三重県桑名市に36年以上にわたり店舗を構える「街のイタリア食堂」として、地域に根差したカジュアルダイニングバーを運営しています。同社は「おい…
有限会社キッチン寿
有限会社キッチン寿は、三重県桑名市の名物である地はまぐり料理と、幅広い和洋食を提供する飲食店です。同社は、桑名名物の大粒で新鮮なはまぐりを贅沢に使用した「焼きは…
株式会社福祿壽総本店
株式会社福祿壽総本店は、昭和35年創業の歴史を持つ三重県四日市市の老舗和食処・料亭です。同社は、店舗での本格的な和食料理の提供を主軸としつつ、仕出しおよびデリバ…
パンタロン株式会社
パンタロン株式会社は、「サンドイッチ(ドッグ)を通して、お客様を笑顔にして、関わる全ての人間が“幸せ”になる」という企業理念のもと、三重県内でサンドイッチおよび…
株式会社三王
株式会社三王は、三重県を拠点にフランチャイズ形式で飲食店を運営する企業です。同社は、全国展開する中華料理チェーン「餃子の王将」と、和食さとグループが展開するうど…
株式会社ＳＡＫＵＲＡコーポレーション
株式会社ＳＡＫＵＲＡコーポレーションは、三重県いなべ市を拠点に約24年にわたり、飲食事業を展開しています。同社の主要事業は、ハンバーグやパスタを中心としたレスト…
グリーン中部株式会社
グリーン中部株式会社は、三重県四日市市を拠点に、主に外食事業と不動産事業を展開している企業である。同社の外食事業部では、外食産業を中心としたフランチャイズ（FC…
株式会社センプリーチェ
株式会社センプリーチェは、三重県松阪市を拠点に、飲食事業を多角的に展開しています。同社の主要事業は、ジェラート専門店「GELATO-YA」、イタリアンバル「セン…
株式会社マリーナ河芸
株式会社マリーナ河芸は、三重県津市に位置する「CAFE＆BBQ MERMAID」を運営し、主にパーティーやイベント向けの飲食サービスを提供しています。同社は、海…
有限会社カンパーニュ
有限会社カンパーニュは、三重県伊勢市に拠点を置くフレンチレストラン「カンパーニュ」を運営しています。同社は1991年の創業以来、30年以上にわたり、独自のフラン…
有限会社北熊
有限会社北熊は、三重県松阪市に「支そば北熊 三重本店」を構え、創業以来25年以上にわたり、伝統の味を守り続けている飲食企業です。同社の主要事業は、ラーメン店運営…
有限会社肉料理まつむら
有限会社肉料理まつむらは、三重県鳥羽市に拠点を置く、松阪牛と最高級黒毛和牛を専門とする肉料理店です。同社は、長年の経験を持つ店主が松阪の老舗肉料理店で培った確か…
株式会社亀八
株式会社亀八は、三重県亀山市に位置する「亀八食堂」を運営する企業です。同社は、スタミナたっぷりの焼肉やホルモンを主力商品として提供しており、特に甘辛い特製味噌を…
有限会社さらさ廣
有限会社さらさ廣は、三重県伊勢市二見町に位置し、雄大な伊勢湾を望む絶好のロケーションで、旬の食材と地元の新鮮な海の幸を活かした本格的な日本料理を提供する飲食店で…
和洋食みやた株式会社
和洋食みやた株式会社は、三重県津市の白山・榊原温泉地域に根差した和洋食レストラン「和洋食みやた」を運営しています。同社は、ランチからディナー、さらには宴会や法要…
有限会社味ふく
有限会社味ふくは、大分県大分市に店舗を構えるふぐ料理と日本料理の専門店です。同社は、豊後水道の荒潮で育った臼杵産のとらふぐを主軸に、活きふぐならではの繊細さと弾…
株式会社入船
株式会社入船は、大正5年創業の歴史を持つ「食の喜び」を創造するフードサービス企業です。同社は主に給食事業とレストラン事業の二つの柱で事業を展開しています。給食事…
株式会社ＡＳＵＥ
株式会社リトパコーポレーション（現：株式会社ASUE）は、主に外食事業を展開する企業です。同社は「お好み焼きはここやねん」ブランドを主軸に、お好み焼、もんじゃ焼…
ＪＦサポート株式会社
JFサポート株式会社は、大阪を拠点とする飲食業界における多様な事業を展開している。同社は、日本食文化のグローバル展開を軸に、地域活性化と食文化の発信を推進してい…
株式会社ムーンエレファントジャパン
株式会社ムーンエレファントジャパンは、首都圏を中心に高級レストランの運営と全国配送フードボックスサービス「Cruise Plus（クルーズプラス）」を展開してい…
ＩＮＳＯＵホールディングス株式会社
INSOUホールディングス株式会社は、飲食ビジネスの総合企業として、飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、直営店の支援業務まで全てを手掛けています。同社は「…
株式会社ＧＡＬＡ
株式会社GALAは、2005年4月に設立された飲食店の経営を主軸とする企業です。同社は、経営企画、開発、広報企画、本部運営といった多岐にわたる業務を通じて、直営…
株式会社やる気
株式会社やる気は、「お客様においしい料理と気持ちの良いサービスを清潔な店舗で味わっていただく」ことを使命とし、飲食業を主軸に、食品加工卸業、フランチャイズ本部事…
株式会社コズミックダイナー
株式会社コズミックダイナーは、外食産業を主軸に多種多様な飲食店舗を展開する企業である。2017年2月に設立された同社は、創業会社である株式会社コズミックホールデ…
大和企業株式会社
大和企業株式会社は、1954年の設立以来70年以上にわたり、食を通じた喜びの提供を追求し、外食産業の発展に貢献してきた企業です。同社は「美味しいお料理」「心地よ…
ファステストダイニング株式会社
ファステストダイニング株式会社は、「世界一の台所」を目指し、食を通じてお客様と食に関わる人々の人生を豊かにすることを使命とする飲食企業です。同社は、飲食店および…
株式会社きちりホールディングス
株式会社きちりホールディングスは、「外食産業の新たなスタンダードの創造」をビジョンに掲げ、「心彩る、おもてなし。」を追求する企業グループです。同社は、Posit…
株式会社フジオフードグループ本社
株式会社フジオフードグループ本社は、外食産業を軸に多様な飲食ブランドを展開する企業である。同社は「まいどおおきに食堂」を1号店として出店。以降、寿司、ビアレスト…
株式会社ポトマック
株式会社ポトマックは、「楽しむのは、自分たちから。いつだって、クリエイティブであれ。」を企業理念に掲げ、食を中心とした多角的なクリエイティブ事業を展開する企業で…
株式会社下鴨茶寮
株式会社下鴨茶寮は、安政三年（1856年）創業の歴史と伝統を誇る京都の老舗料亭です。同社は、茶懐石、京料理、京懐石の提供を主軸とし、京都の独自の文化と美意識を「…
フードゲート株式会社
フードゲート株式会社は、日本の「和」の精神を基盤に、飲食店の経営、飲食店の経営コンサルティング、フランチャイズチェーン店の加盟募集・営業指導、有価証券の投資・運…
株式会社マコトフードサービス
株式会社マコトフードサービスは、「家族が喜ぶラーメン屋」をコンセプトに、牛骨ラーメン「まこと屋」の店舗展開を国内外で手掛ける飲食企業です。同社は、お客様の笑顔の…
