高知県高知市に所在する、社会保険被保険者数23名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒781-0087 高知県 高知市 南久保7番34号
- 法人番号
- 8490001002162
高知県高知市に所在する、社会保険被保険者数23名の製造業(食品・飲料)企業。
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法人向け(飲食・食品)個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
森田鰹節株式会社は、高知県高知市を拠点に、鰹節および関連製品の製造・販売を手掛ける専門メーカーです。1948年に「森田削り節店」として創業以来、「本当に食べておいしい鰹節を作りたい」という創業者の理念を継承し、伝統的な「土佐式製法」で製造された良質な鰹節を厳選して使用しています。熟練の職人が鰹節の特性に合わせて削り刃を調整し、風味と旨味を最大限に引き出す独自の製法で、削り節やだしパックを製造しています。同社は、自然素材を重視し、無添加・調味料不使用にこだわった製品開発を行い、日本の食文化に欠かせない鰹節の魅力を現代の食卓に届けています。 主要製品としては、削り節、だしパック、ふりかけ、そしてギフトセットなど多岐にわたります。「極みぶし」「味だし名人パウダー」「刻の出汁」シリーズといったブランドを展開し、一般消費者向けのオンライン販売や、飲食店・食品加工業者向けの業務用販売を行っています。また、ホームユース製品専門商社とのコラボレーションや、スーパーマーケットトレードショーへの出展を通じて販路を拡大しています。さらに、河原調理専門学校との連携によるレシピ開発やコンテスト開催など、鰹節文化の普及・伝承にも積極的に取り組んでおり、伝統の味を守りながらも新しい食の可能性を追求しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
森田鰹節株式会社の直近の動向として、2026年10月9日に、料理家・発酵マイスターの榎本美沙氏による著書「2日ぶんのみそ汁、ときどきスープ」で同社が紹介されたことをお知らせとして公表しました。
社会保険被保険者数は、2025年7月の23名から2026年1月に26名となった後、2026年10月には23名へと戻っています。
食の専門家による書籍での紹介は、同社の鰹節製品が外部の視点から取り上げられた動きにあたります。
この要約は 2026年10月16日(JST)生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
23人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 23人(2025年10月)→ 23人(0人)
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森田鰹節株式会社は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料(第30類)の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
23人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 23人(2025年10月)→ 23人(0人)
所在地を問わず同業種で選定