法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
有限会社タカシン水産は、高知県室戸を拠点に、遠洋まぐろ漁船の船主一家の次男と三男が創業したまぐろ卸問屋であり、水産加工品の製造・販売を手掛けています。実兄が船主を務める漁船「第三十八高豊丸」からのまぐろ直卸を主軸とし、流通経路を短縮することで、高品質で新鮮なまぐろを安定的に供給する体制を構築しています。同社は、アイルランド産天然本まぐろ、高知県産養殖本まぐろ、めばちまぐろなど多様なまぐろ製品に加え、高知伝統の藁焼き鰹たたきを主力商品としています。これらの商品は、目利きの職人が厳選した素材を使用し、独自の製法と品質管理を徹底しています。 特に、同社は加工体制に強みを持っており、最新の冷凍技術であるプロトン凍結機と特殊真空包装機を導入しています。これにより、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を最小限に抑えることで、まぐろや鰹たたき本来の鮮度と風味を保持したまま顧客に提供することを可能にしています。また、ご家庭で簡単に解凍できる利便性の高い商品形態を実現し、一般消費者向けのオンライン販売を強化しています。さらに、飲食店や小売店向けには、熟練の職人による下処理済みの加工品や、メニュー開発・商品企画のサポートも提供しており、多様な顧客ニーズに対応しています。ふるさと納税の返礼品としても人気を集め、まぐろ海鮮丼の具や金目鯛の加工品など、オリジナル商品の開発にも注力しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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