兵庫県神戸市中央区に所在する、1966年設立・従業員（被保険者）1,164名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒650-0021 兵庫県 神戸市中央区 三宮町２丁目５番１号
- 法人番号
- 9140001006387
- 所在ビル
- 三宮ハートビル(9 社)
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兵庫県神戸市中央区に所在する、1966年設立・従業員（被保険者）1,164名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社エーデルワイスは、「お菓子を通して、たくさんの人を幸せにしたい」という創業以来の理念を掲げ、洋菓子・パン・チョコレートなどの菓子類の製造販売および喫茶事業を展開する企業です。同社は1966年に兵庫県尼崎市で創業し、現在では全国の百貨店を中心に約79店舗を展開するリーディングカンパニーへと成長しました。事業の中核をなすのは、ヨーロッパの伝統と日本の感性を融合させた多岐にわたるブランド群です。神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では、旬の素材を活かしたケーキや焼き菓子を、ベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ヴィタメール」では本場のショコラを提供。フランス・ブルターニュの伝統を受け継ぐブーランジュリー「ル ビアン」ではこだわりのパンを製造販売しています。さらに、焼きたてのおいしさを追求する「ノワ・ドゥ・ブール」や、ブルターニュの焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」、日本の四季を表現する「HIBIKA（ひびか）」、そしてD2Cブランドとして展開する大人のミルクチョコレート専門店「Murir（ミュリル）」など、多様な顧客ニーズに応えるブランドを展開しています。同社は「本物」のおいしさを追求するため、職人の技術力向上に努め、手仕事を大切にした製造体制を維持しています。HACCPやISO 22000などの食品安全マネジメントシステム認証を取得した工場で、安心・安全な商品づくりを徹底。また、洋菓子文化の伝承と地域社会への貢献を目指し「エーデルワイスミュージアム」を運営するほか、カカオの責任ある調達や環境配慮など、持続可能な社会への貢献にも積極的に取り組んでいます。子会社である株式会社ジャンディーノを通じては、お土産市場向けのブランド「ジャンディーノ」やレモンスイーツ専門店「東京レモンチェ」を展開し、新たな販路を開拓しています。お客様に最高の味とサービスを提供し、夢と笑顔を届けることを使命とし、常に新しい挑戦を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
焼き菓子専門店のこだわりが詰まったクッキー缶のシリーズ。
パッケージの可愛さが人気のサブレシリーズ。
ブルターニュの郷土菓子で、クラシックなホールタイプも提供される。
サブレ小箱シリーズの新作で、苺のコンフィチュールが甘酸っぱいサブレ。
オンラインショップ限定のサブレ小箱シリーズの新作。
塩キャラメルとバニラの芳醇な風味が広がるケーク。
従業員数（被保険者）
1,164人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社エーデルワイスの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る六甲バター株式会社
六甲バター株式会社は、「健康で、明るく、楽しい食文化の提供によって社会に貢献する」という経営理念のもと、主にチーズ等の乳製品およびナッツ等の食品の製造販売を手掛…
ネスレ日本株式会社
ネスレ日本株式会社は、兵庫県神戸市中央区御幸通を所在地とする事業者。提供されている公表情報は、ウェブサイトのセキュリティチェックとプライバシー優先設定（Cook…
株式会社ユーハイム
株式会社ユーハイムは、洋菓子・食料品の製造・販売、およびレストラン・カフェの経営を主要事業とする企業です。同社は「純正自然の美味しさを多くの人々に届け、笑顔をも…
フジッコ株式会社
フジッコ株式会社は、日本の食文化の継承と発展を目指し、「健康」「おいしさ」「安心・安全」にこだわった食品の製造・販売を主軸とする企業です。昆布製品、豆製品を主力…
驚きのフルーティー感が特徴のルビーチョコレートを使ったケーキ。
チーズ好きにうれしい新しいチーズサンドスイーツ。
アンテノール銀座ブティックで好評のオンラインショップ限定商品。
幸せを運ぶ天使の羽パイ。
全国へお届けするお取り寄せ限定のチーズケーキ。
小田垣商店の手より黒豆を使った阪神梅田本店限定の焼きたてフィナンシェ。
春のお祝いにぴったりな信州苺を使用したお取り寄せ限定の華やかなタルト。
北川半兵衞商店の宇治抹茶を存分に楽しめるオンラインショップ限定のケーク。
東京でしか買えない焼きたてフィナンシェとして人気の高い商品。
濃厚なジャンドゥーヤの風味広がるフィナンシェ。
レモンの甘酸っぱさをとことん楽しむスコーン。
ほろほろ食感が特徴の沖縄の焼ショコラ。
沖縄食糧とエーデルワイス沖縄が共同開発した新商品。
株式会社ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＴＯＯＴＨ ＴＯＯＴＨ‐２
株式会社ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＴＯＯＴＨ ＴＯＯＴＨ‐２は、神戸を拠点に洋菓子製造販売、カフェ・レストラン運営、フードホール事業、ケータリングサービスなどを多角…
株式会社松原製饀所
株式会社松原製饀所は、1947年の創業以来、兵庫県神戸市を拠点に製餡業を営む企業です。業務用卸と家庭用販売の両方に対応し、粒あん、こしあん、白あん、生あん、かの…
株式会社ＮＩＮＺＩＡ
株式会社NINZIAは、「あなたの『食べる』をもっと自由に。」をミッションに掲げ、食感創成に特化した日本発の技術と素材を提供するフードテック企業です。同社は、日…
株式会社亀井堂総本店
株式会社亀井堂総本店は、明治6年（1873年）2月に神戸で創業した、150年以上の歴史を持つ老舗の菓子製造小売業者です。同社の主要事業は、神戸銘菓「瓦せんべい」…
株式会社八雲
株式会社八雲は、神戸市を拠点に豆腐および豆腐製品の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。創業以来、伝統的な製法と厳選された素材にこだわり、高品質な豆腐製品を提供…
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株式会社みの屋は、神戸を拠点に半世紀以上にわたり、ピーナッツ、各種豆菓子、輸入ドライフルーツ、ナッツの加工および販売を手掛ける食品メーカーです。主要事業として、…
株式会社鳥忠
株式会社鳥忠は、鶏肉加工品の製造および販売を主軸とする企業です。同社は「チック＠デリ トリチュウ 大安亭市場本店」のブランド名で、兵庫県神戸市に実店舗を構えるほ…
株式会社ＺＩＰＡＮＧＵ－８
株式会社ＺＩＰＡＮＧＵ－８は、菓子製造業および卸販売業を主軸とする企業です。同社は「神戸みなと シフォン」ブランドを中心に、シフォンケーキ、ティラミス、バウムク…
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Ｌ’ＡＶＥＮＵＥ株式会社は、神戸市中央区北野に本店「L'AVENUE（ラヴニュー）」を構え、洋菓子、スイーツ、チョコレートの製造・販売を手掛ける企業です。201…
株式会社ブロケード
株式会社ブロケードは、神戸市中央区中山手通に「Nick KOBE MEAT SHOP」を構え、高品質な精肉および精肉加工品の製造・販売、そしてイートインサービス…
株式会社エーデルワイスは商標183件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
183件
登録 134
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
Ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｌｕｘｅ
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
Ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｇｒａｎｄ
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
Ａｍｂｒｅ
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
Ｃｈｅｖａｌ
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
東京レモンチェ
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2026
ＧＩＡＮＤＩＮＯ
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2026
