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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ワイエムフーズは、鶏卵加工品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。昭和23年に鶏卵卸売業として創業し、昭和63年11月に食品加工部門が独立して設立されました。同社は、国産の新鮮な生卵を日々仕入れ、朝一番で割卵する体制を確立しています。原料卵の鮮度確認、汚卵・破卵の除去、殻の洗浄殺菌を徹底し、全農契約農場を主とした衛生管理の行き届いた養鶏場から原料を調達しています。また、鶏インフルエンザなどのリスク分散のため、複数の取引先農場から安定的な原料確保に努めており、社内には細菌検査室を整備し、製品の安全管理を徹底しています。 主要製品としては、ゆで玉子（水煮、煮玉子、半熟水煮、半熟味付）、オムレツ（焼成、プレーン、ミニ）、厚焼玉子（業務用、だし焼、寿司玉）、玉子とうふ（各種だし風味）、茶碗蒸し（プチ、冷凍）、その他（錦糸玉子、千切玉子、半熟スクランブルエッグ）など、多岐にわたる卵加工品を提供しています。これらの製品は、主に食品問屋を通じて飲食店、ラーメン店、弁当・惣菜事業者、寿司店などの法人顧客に供給されるほか、一部商品はネットショップを通じて一般消費者にも販売されています。営業拠点は新潟、札幌、関東、名古屋、兵庫に展開し、海外事業部も有しており、広範な地域への供給体制を構築しています。さらに、割卵後の卵の殻を発酵・乾燥させ、土壌改良剤として近隣農家へ配布するなど、資源の有効活用と廃棄物削減にも取り組んでいます。
2026年5月8日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
332人 · 2026年7月
27期分（2024/04〜2026/07）
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食品メーカー業界の構造と市場規模
株式会社ワイエムフーズは商標7件・特許2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はハンドリングなどの分野が中心です。
商標
7件
登録 6
特許
2件
登録 1
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
1件
株式会社ワイエムフーズ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2004
株式会社ワイエムフーズ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2004
きみとろ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2003
からめーる玉子
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2003
赤玉の温泉
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2003
温泉たまご
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2003
殻付二段加熱処理卵登録2005・請求項2項
この発明は、卵白には水分が多く残らずに、卵黄及び卵白が適度な粘度を有しており、食材に充分に絡ませることができる殻付二段加熱処理卵に関する。
データ基準日: 2026年7月24日確認分
