大阪府大阪市鶴見区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒538-0053 大阪府 大阪市鶴見区 鶴見５丁目１番９号
- 法人番号
- 1120001245754
大阪府大阪市鶴見区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社西村正悟は、大阪市鶴見区に店舗を構える人気ラーメン店『麺処 にしむら』を運営しています。同社は、長年にわたり大阪のラーメンシーンを牽引してきた名店『鶴麺 本店』で14年間店長を務めた西村正悟氏が、2020年5月1日に独立開業した事業です。同社の事業内容は、厳選された素材と熟練の技術を融合させた高品質なラーメン、つけ麺、まぜそばの提供を核としています。具体的には、鶏と魚介のWスープをベースに、黒さつま鶏や淡海地鶏の丸鶏・ガラ・ヘッド、長崎県産・鳥取県産・香川県伊吹島産のいりこ、さんま節、昆布など多岐にわたる素材を季節に応じて使い分け、夏場と冬場で塩分濃度を調整するなど、細部にわたるこだわりを見せています。麺は京都の『麺屋 棣鄂』製を採用し、喉越しの良い麺を提供。豚チャーシューにはかごしま黒豚を使用するなど、具材一つ一つにも妥協がありません。 同社の強みは、名店の味を踏襲しつつも、店主自身の創意工夫とユーモアを加えた独自のラーメンを生み出している点にあります。また、SNSを積極的に活用し、単なる営業情報に留まらない歌や振り付け、笑いを交えたユニークな情報発信を行うことで、顧客とのエンゲージメントを高めています。店内の雰囲気も店主を筆頭に常に楽しく、キャッチコピーである「笑顔の先に麺がある」を体現しており、居心地の良い空間を提供することで多くの顧客を惹きつけています。ライフワークバランスを考慮し、製麺を外部委託することで、仕込みや家族との時間に充てるなど、効率的な経営も実践しています。季節限定メニューとして提供される「冷やし塩にぼしラーメン」のように、彩り豊かで味も絶品な一杯を開発するなど、常に新しい味の追求にも余念がありません。 開業以来、連日行列が絶えない人気店としての地位を確立しており、その実績は地域内外のラーメン愛好家から高く評価されています。対象顧客は、高品質なラーメンを求める一般消費者や地域住民、そしてSNSを通じて同店の魅力に触れる広範なラーメンファンです。実店舗でのラーメン提供を主軸としつつ、SNSを活用したブランディングと集客を組み合わせることで、持続的な成長を目指すビジネスモデルを展開しています。
2026年6月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
