法人向け個人向け
高知酒造株式会社は、清流「仁淀川」の水を用いた日本酒およびリキュールの製造・販売を主要事業としています。同社は1883年(明治16年)に創業し、約140年以上の歴史を持つ老舗酒蔵であり、戦前から培われた熟練の技術を現代に受け継いでいます。特に、国土交通省の水質調査で「水質が最も良好な河川」として何度も日本一に輝く仁淀川の伏流水を、仕込み水だけでなくすべての製造工程で利用している点が最大の強みです。この良質な水が、同社の日本酒に透明感のある味わいとフルーティーな吟醸香をもたらしています。 主要な日本酒ブランドとして、高知県独自開発酵母「CEL24」や酒造好適米「吟の夢」「五百万石」を使用した「仁淀川シリーズ」と、歌人・吉井勇にも愛された銘柄「瀧嵐シリーズ」を展開しています。「仁淀川CEL24純米大吟醸磨き40%」は甘口でコクがありデリシャスリンゴのような芳香が特徴で、肉魚料理からスイーツまで幅広い料理と相性が良い万能タイプです。また、「仁淀川CEL24純米大吟醸磨き50% 清流モデル」は甘口ながらスッキリとした味わいで初心者にも推奨されています。一方、「仁淀川純米清流モデル」や「瀧嵐純米」は淡麗辛口で、刺身や白身魚料理とのペアリングが推奨されています。 日本酒以外にも、高知県産の「実生(みしょう)のゆず」を皮ごと絞った「実生のゆず酒」、高知県名産の文旦を使用した「さっぱり味文旦の酒」、いの町産の生姜を用いた「しょうが酒」、そしていの町・ほどの地区で育った梅を使った「梅酒」といったリキュールも製造・販売しており、特に「実生のゆず酒」は数々の賞を受賞し、女性を中心に高い支持を得ています。 同社の製品は、日本国内のオンラインショップを通じて一般消費者に直接販売されるほか、東京都、京都府、高知県内のスーパーマーケットやアンテナショップ、飲食店などの取扱店、さらにはシンガポールやオーストラリアといった海外の取扱店でも展開されており、国内外の幅広い顧客層に高品質な酒類を提供しています。近年では、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)やミラノ酒チャレンジ、Japan Women's SAKE Award、高知家のうまいもの大賞、食べるJAPAN美味アワードなど、国内外の品評会で多数の受賞実績を誇り、その品質とブランド価値を確立しています。HACCP対応や省人化・生産性向上を伴う設備導入にも積極的に取り組み、持続可能な酒造りを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
14人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、高知酒造株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社高知アイス
有限会社高知アイスは、「おいしい」を追求し、高知県の豊かな自然が育んだ厳選素材を活かしたアイスクリーム、シャーベット、ジェラート、そしてドリンクの製造・販売を手…
株式会社こみベーカリー
株式会社こみベーカリーは、1969年に「こみ製菓」として創業し、1989年に法人化された高知県を拠点とする食品製造販売企業です。同社は主にパンと洋菓子の製造およ…
株式会社モンプレジール
株式会社モンプレジールは、高知県を拠点に洋菓子の製造・販売およびカフェ運営を手掛ける企業です。同社は、自社工房でパティシエが一つひとつ手作りするケーキや焼菓子を…
北川村ゆず王国株式会社
北川村ゆず王国株式会社は、高知県北川村を拠点に、ゆずを主軸とした加工食品の製造・販売およびゆず関連原料の供給を行う企業です。同社は、高知県産のゆず、特に北川村産…
高知食鶏加工株式会社
高知食鶏加工株式会社は、高知県食品団地事業組合の一員として、主に鶏肉加工品、鶏肉販売、鶏肉加工グリルなどの事業を展開しています。同社は高知県内の量販店を中心に、…
株式会社ソフィ
株式会社ソフィは、宮崎大学農学部での黒酵母菌研究を原点とし、微生物培養液の研究開発・製造を主軸とする企業です。同社は平成5年に微生物(黒酵母)が菌体外多糖として…
高木酒造株式会社
高木酒造株式会社は、高知県香南市赤岡町に蔵を構える老舗の日本酒メーカーです。同社は「豊能梅」「土佐金蔵」を代表銘柄とし、高知県産酒造好適米「吟の夢」「土佐麗」や…
株式会社エコデザイン研究所
株式会社エコデザイン研究所は、「有機廃棄物の肥料化、肥料の提供、環境改善に関する調査・研究」を主要な事業として展開しています。同社は、これまでの大量生産・大量消…
株式会社前川博之商店
株式会社前川博之商店は、高知県を拠点に、生姜の生産、加工、販売を一貫して手掛ける専門企業です。昭和56年の創業以来、「全国一の生姜産地である高知県から、質の良い…
有限会社西川屋老舗
有限会社西川屋老舗は、元禄初年(1688年)に創業し、土佐藩主山内一豊の入国以来、明治に至るまで藩の御用菓子司を務めてきた歴史を持つ老舗和菓子店です。白髪素麺や…
高知缶詰株式会社
高知缶詰株式会社は、昭和10年(1935年)の創業以来、「おいしい、高品質のものを造る」を基本精神に、農水産加工商品の製造に取り組んできた企業です。特に、栗甘露…
有限会社山本かまぼこ店
有限会社山本かまぼこ店は、1938年創業の高知県室戸市に拠点を置く水産練製品製造業者です。同社は「高知室戸いごっそうの味」を掲げ、新鮮な海の幸と山の幸を活かした…
株式会社高知道水
株式会社高知道水は、高知県宿毛市に拠点を置く水産物専門企業です。同社は、海産物の売買、加工、製造、販売を主軸とし、特にぶり、ハマチ、鯛、そして養殖本まぐろといっ…
文本酒造株式会社
文本酒造株式会社は、1903年に高知県四万十川のほとりで創業した、地域に根差した老舗酒蔵です。同社は「万歳酒の探究」をコンセプトに掲げ、身体・心・人間関係の健康…
室戸海洋深層水株式会社
室戸海洋深層水株式会社は、高知県室戸岬沖の水深374mから取水される清浄でミネラル豊富な海洋深層水を活用し、多岐にわたる製品の開発・製造・販売を手掛けています。…
有限会社土居食品
有限会社土居食品は、高知県高知市を拠点に、食品の製造、加工、卸売、販売を主要事業として展開しています。同社は、高知県産の新鮮な地元食材を積極的に活用し、伝統的な…
高知県食肉センター株式会社
高知県食肉センター株式会社は、高知県の畜産振興と特産品創出を目的とした公共性の高い事業を担う食肉センター「ミートプロこうち」を運営しています。主な事業として、食…
有限会社森澤食品
有限会社森澤食品は、高知県土佐市に拠点を置き、各種こんにゃくの製造・販売を主たる業務とする食品メーカーです。長年にわたり伝統的な製法と品質へのこだわりを守り続け…
有限会社野村煎豆加工店
有限会社野村煎豆加工店は、大正12年の創業以来、豆類の加工販売および菓子類の製造販売を主軸とする食品メーカーです。高知県を拠点に、ピーナッツ、バターピーナッツ、…
株式会社あぐり窪川
株式会社あぐり窪川は、高知県四万十町を拠点に「食を基軸に新たな価値を創造・提供する企業」として、地域活性化に貢献する多角的な事業を展開しています。同社の主要事業…
株式会社みなみ丸
株式会社みなみ丸は、高知県須崎市を拠点に、水産加工卸売業を主軸とする企業です。同社はカンパチ養殖発祥の地として知られる野見湾を中心に、高知県産水産物の鮮魚販売、…
有限会社松崎冷菓工業
有限会社松崎冷菓工業は、高知県田野町に拠点を置き、80年以上にわたり「安心」「安全」な自然素材に徹底的にこだわったアイスクリーム、アイスクリン、かき氷の製造・販…
司牡丹酒造株式会社
司牡丹酒造株式会社は、慶長8年(1603年)創業、大正7年(1918年)設立の高知県佐川町に本社を置く老舗酒造メーカーであり、清酒、乙類焼酎、柚子リキュール、ス…
トサオルグ株式会社
トサオルグ株式会社は、オンラインストア「Dog's Life」を運営し、高知県産の天然およびオーガニック素材に徹底的にこだわった犬猫用おやつ、フード、おもちゃの…
土佐酒造株式会社
土佐酒造株式会社は、高知県土佐郡土佐町に拠点を置き、清酒ブランド「桂月」の製造・販売を主たる事業としています。同社は、高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』や、…
株式会社池川茶園
株式会社池川茶園は、高知県仁淀川町池川地区に拠点を置く、茶農家の女性たちが立ち上げたお茶とスイーツの工房です。同社は、日本一の清流として知られる仁淀川が流れる自…
株式会社すくも酒造
株式会社すくも酒造は、高知県宿毛市松田町に拠点を置く、高知県内唯一の芋焼酎の酒蔵です。同社は、地元の豊かな自然の恵みを最大限に活かし、地元の契約農家が生産する黄…
ドルチェかがみ合同会社
ドルチェかがみ合同会社は、高知県香南市香我美町に本店を構え、イタリアンジェラートの製造および販売を主軸とする企業です。同社は「優しい」をコンセプトに、毎朝作りた…
株式会社三膳
株式会社三膳は、高知県香美市を拠点とする飲食業と食品製造業を展開する企業である。同社は地域の食材を活用した飲食サービス、食品販売、食品OEM事業を柱としている。…
東洋園芸食品株式会社
東洋園芸食品株式会社は、高知県香美市を拠点に、漬物の生産・販売および農産物の加工・販売を主要事業として展開しています。同社は、胡瓜、茄子、生姜、大根、みょうがと…
株式会社遠藤青汁高知センター
株式会社遠藤青汁高知センターは、1976年の創業以来、「乳酸菌飲料、清涼飲料水の製造及び販売」を主要事業として展開しています。同社は、故遠藤仁郎医学博士が提唱し…
株式会社青柳
株式会社青柳は、1936年(昭和11年)の創業以来、高知県を拠点に和洋菓子およびゼリーの製造販売を手掛ける老舗企業です。1953年に株式会社として設立され、長年…
有限会社西岡酒造店
有限会社西岡酒造店は、高知県中西部に位置する黒潮おどる鰹の国、清流四万十川源流域の自然豊かな中土佐町久礼で、江戸時代中期の天明元年(1781年)に初代井筒屋仁助…
株式会社近森産業
株式会社近森産業は、昭和48年の創業以来、高知県に根ざし、フードサービスを主軸に多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は「食関連事業」と「施設・教育関…