東京都港区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒106-0044 東京都 港区 東麻布１丁目２９番１５号東麻布２９６ビル１階
- 法人番号
- 2010401169274
- 所在ビル
- 東麻布296ビル(14 社)
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東京都港区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社お寿司弥さんは、東京都港区東麻布で鮨店「すが弥」を営む会社であり、同社は握りを中心とするコース料理を主軸に置く。料理人として15歳から経験を積み、22年間修業した店主の菅谷崇之が、2018年12月7日に麻布で開店した。コースは4～5品の摘みと約10貫の握りで構成され、酒肴よりも握りを重点的に味わいたい利用者を対象としている。 料理では、長年の修業で培った握りの技術と、口に残る味わいを意識したシャリを特徴とする。料理の品数と提供順を店側が組み立てるコース制により、摘みから握りへ移る流れを設計し、鮨職人の技術を一連の食事として提供するビジネスモデルである。店内は気品と落ち着きを重視した空間とされ、食事そのものに加えて、特別な時間を過ごしたい個人利用者の需要にも対応する。 店舗は都営大江戸線赤羽橋駅から徒歩2分、東京メトロ麻布十番駅から徒歩7分、都営三田線芝公園駅から徒歩10分の場所にあり、電話による予約を受け付ける。約10貫の握りを中心に据えた明確なコース構成と、店主の22年間の修業経験に基づく調理技術が事業上の強みである。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社お寿司弥さんに現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 2件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月13日確認分