東京都港区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒107-0052 東京都 港区 赤坂4丁目2番2号
- 法人番号
- 6010402014145
東京都港区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社六波羅は、東京・赤坂で串揚げ専門店「六波羅」を経営する会社である。同社は1982年の創業以来、上方流を基礎に改良した「六波羅流串揚げ」を主軸とし、毎朝豊洲市場で選ぶ魚介・肉・野菜や産地直送の食材を用いる。素材ごとにだしで下味を含ませ、包む、巻く、詰めるといった仕込みを施した後、独自配合の薄い衣「フリッター」とパン粉をまとわせ、ラードで蒸し揚げにする点が調理上の特徴である。四季に応じて36種類以上の串を用意し、活才巻海老、和牛、天然地蛤、蟹爪、アスパラ、カレー蓮根などを一串ずつ供する。 ディナーと前日予約制のランチでは、利用者が終了を告げるまで旬の串を順番に出し、食べた本数に応じて精算するおまかせ方式を採用するほか、本数と価格を定めたランチコース、カウンター・テーブル・土曜日向けのセットも扱う。自家製ソース、塩山椒、カラシに加え、日本酒、焼酎、ワインなどの飲料を組み合わせる。店内はカウンター20席、テーブル42席、3名から32名まで利用できる個室6部屋を備え、接待、商談を伴う会食、宴会、記念日、家族での食事、個人利用に対応する。最大32名の貸切、英語メニュー、英語対応スタッフも用意し、外資系企業の勤務者や海外からの来訪者も顧客層に含む。旬の仕入れと職人による仕込みを基盤に、従量制のおまかせ、定額コース、飲料販売を組み合わせるビジネスモデルで、赤坂において44年にわたり営業してきた実績を持つ。
2026年9月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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