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株式会社原了郭は、貞享2年(1685年)創業という300年以上の歴史を持つ京都の老舗香辛料メーカーです。赤穂義士の子孫である初代原儀左衛門道喜が「了郭」を店名としたことに始まり、漢方医が処方した「御香煎」をルーツとする独自の製品を提供しています。同社の主要事業は、一子相伝の製法を守り続ける「黒七味」や、お湯に振り入れて香りを楽しむ「香煎」(御香煎、青紫蘇香煎、志そ香煎、あられ香煎、桜香煎)をはじめ、「粉山椒」「一味」「うまっ塩」「ゆず辛」「辛極」「白だし」「りょうかくビネガー」といった多種多様な香辛料の製造・販売です。これらの商品は、袋入り、缶入り、四角容器入りなど様々な形態で提供され、レトルト食品(黒七味カレー、ごま麺)やギフト商品、コラボ商品も展開しています。 販売チャネルは、自社オンラインショップ、京都市内の直営店舗(本店、Ryokaku、京都駅八条口店)に加え、全国各地の百貨店で開催される「京都展」や「京洛老舗の会」などの催事にも積極的に出展し、幅広い顧客層に製品を届けています。特に京都駅八条口店では、物販だけでなくお食事処も運営しており、鱧料理やゆばを使用した新メニューなど、自社製品を活かした飲食体験を提供しています。また、近年では飲食店を経営する法人や個人事業主を対象とした業務用商品の販売も開始し、黒七味や粉山椒、ゆず辛の豆袋などを提供することで、BtoB市場への展開も強化しています。同社は、その長い歴史と伝統に裏打ちされた品質、そして「京名物」としての確固たるブランド力を強みとし、一般消費者からプロの料理人まで、食にこだわる多くの人々に愛され続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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