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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社CRAFTED JAPANは、「全国のCRAFTED（洗練された）食材を生産者の想いと共に世界へ発信する」ことをミッションに掲げ、日本の食と文化を未来の価値へと繋ぐ事業を展開しています。同社は、生産者の高齢化や販路の課題といった農林漁業が抱える諸問題に対し、「生産者との共創」をコンセプトに、飲食店の経営をはじめとするCRAFTED食材を扱う事業を通じて解決を図っています。具体的には、2024年6月にオープンした本格江戸前鮨店「田町鮨 惠万～Evan～」を運営しており、ネタやシャリ、野菜、日本酒、茶葉に至るまで、すべての食材において生産者と「顔が見える」関係を築き、そのストーリーを消費者に伝えています。この鮨店は、Makuakeでのクラウドファンディングで1,375万円を超える資金調達を達成し、Japan Brand Collectionや東京カレンダーにも掲載されるなど、高い注目を集めています。また、同社は地域資源の維持・発展にも注力しており、2025年11月には岐阜県高山市の地ビールブランド「飛騨高山麦酒」を事業承継しました。これは、1995年創業の30年の歴史を持つ高品質な地ビールを次世代に繋ぎ、地域の活性化拠点とすることを目指すものです。CRAFTED JAPANは、生産（一次）、加工（二次）、流通、販売（三次）を統合する「日本縦断型6次産業化」を推進し、生産者と消費者が物語を通じてつながる「食共感の循環」を創出することで、日本の農林漁業を50年、100年先へと繋ぎ、グローバル展開も視野に入れています。生産者も株主となる「共創資本主義」を実践し、食の原点を大切にするビジネスモデルを構築しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ＣＲＡＦＴＥＤ ＪＡＰＡＮの直近の動向として、2025年9月に東京都港区芝５丁目１９－６ＡＲＩＳＴＯ三田１階へ所在地を変更しました。同月、インターナショナル・ビア・コンペティションで数々の金賞を受賞した『飛騨高山麦酒』を事業承継。2026年2月には「田町鮨 惠万」の攻めの値上げに向けてクラウドファンディングを実施と発表し、5月に２周年記念の感謝を込めて特別価格＆特典付きコースを期間限定でご案内しています。
2025年8月期の決算では純利益2843千円、総資産139778千円、純資産97445千円となっています。
社会保険被保険者数は2025年4月3名から2026年7月4名と緩やかに増加しています。「飛騨高山麦酒」の事業承継と「田町鮨 惠万」の展開により、生産者と消費者を繋ぐ活動が進められています。
この要約は 2026-07-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
千葉県に伝わる牛乳デザート。
漁師を助け環境にも優しいハイブリッド魚種。
純利益
284万円
総資産
1.4億円
社会保険被保険者数
4人 · 2026年8月
27期分（2024/06〜2026/08）
ROE単体
2.92% · 2025年8月
1期分（2025/08〜2025/08）
ROA単体
2.03% · 2025年8月
1期分（2025/08〜2025/08）
自己資本比率単体
69.71% · 2025年8月
1期分（2025/08〜2025/08）
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株式会社ＣＲＡＦＴＥＤ ＪＡＰＡＮは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
惠万～Ｅｖａｎ～
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2024
データ基準日: 2026年8月6日確認分
