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有限会社やまとのうさんは、新潟県村上市に本社を構え、屋号「越後岩船家」として農産加工品の製造販売および米穀・農産物の販売を手掛けています。同社は、豊かな自然と歴史ある城下町で育まれた伝統的な食文化を継承し、「自然の恵みを大切に」という企業理念のもと、地元産を中心とした新鮮な食材にこだわった商品づくりを推進しています。主力商品は新潟名物の笹団子であり、北越後に自生する新芽のやわらかなヨモギと国産の良質な餅粉を杵臼でつきあげたコシのある生地、甘さ控えめの自家製餡が特徴です。特に「笹団子（粒あん）」はジャパンフードセレクションで最高賞を受賞するなど、その品質が高く評価されています。 笹団子の他にも、岩船産こがねもちを100%使用し銅鍋でじっくり煮上げた三角ちまきや、新潟の銘柄米「岩船産コガネモチ」を原料とする越の笹ちまき、北海道産生クリームとあんこを組み合わせた新感覚の生クリーム笹もちなど、多様な餅菓子を提供しています。また、希少なもち米「〆張糯」を氷温熟成させ、20%精米歩合で贅沢に磨き上げた「杵つき〆張もち 吟撰物語り」といったこだわりの餅製品や、新潟岩船産コシヒカリ「黄金のいなほ」などの米穀販売も行っています。これらの商品は、昔ながらの杵つき製法や後蒸し製法といった伝統的な製造技術を継承しつつ、現代の顧客ニーズに応える商品開発にも注力しており、実店舗での販売に加え、オンラインストアを通じて全国の顧客に提供しています。 同社の製品は、素材の選定から製造工程に至るまで手作業を重視し、添加物を極力使用しない天然志向を追求しています。地域に根差した食文化を尊重し、地元の産物や伝統を活かした商品展開により、個人顧客や贈答品需要に応えるビジネスモデルを構築しています。
2026年6月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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有限会社やまとのうさんは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
新潟岩船産
加工植物性食品・調味料 · 登録2004
