法人向け個人向け
株式会社ひょうたんやは、滋賀県近江八幡市を拠点に、日本料理店「ひょうたんや」と近江牛・つゆしゃぶを扱うオンラインショップを運営する企業である。同社は近江牛を中心に、会席料理、宴会プラン、つゆしゃぶ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉用カット、味噌漬けなどを扱い、店舗での飲食提供と食品通販を組み合わせた事業構成を持つ。店舗網は滋賀、京都、東京、大阪に広がり、CHIRIRI本店、CHIRIRI銀座京橋店、CHIRIRI草津店、CHIRIRI大阪梅田茶屋町、CHIRIRI京都烏丸別邸、CHIRIRI品川店などを展開する。 オンライン販売では、A4からA5格付けの近江牛、近江牛サーロインステーキ、サーロインすき焼きセット、サーロインしゃぶしゃぶセット、サーロイン味噌漬け、つゆしゃぶちりり、バームちりりなどを冷蔵・冷凍配送で販売する。つゆしゃぶは0.8ミリに薄切りした豚肉を湯に通し、白ネギや柚子唐辛子を合わせた特製五段仕込みの和風つゆで食べる料理で、店舗メニューと通販商品の双方で中核商品となっている。滋賀県産食材や近江八幡名物の赤こんにゃく、丁字麩を組み合わせたギフト商品にも特徴がある。 法人向けには、企業の贈答品、福利厚生、イベント景品、キャンペーン賞品、社内表彰、周年記念品向けの大口注文を扱う。1件から数百件規模の注文、複数配送先への発送、Excelデータによる一括受付、熨斗・包装、名入れ、請求書払い、PB商品やOEMの相談に対応し、個人向け通販と法人ギフト需要を両立するビジネスモデルを採る。実店舗で培った日本料理と近江牛の加工・商品化を通販、贈答、法人注文へ展開している点が強みである。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3,289万円
総資産
4.9億円
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
10.66% · 2022年5月
1期分（2022/05〜2022/05）
ROA単体
6.75% · 2022年5月
1期分（2022/05〜2022/05）
自己資本比率単体
63.29% · 2022年5月
1期分（2022/05〜2022/05）
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株式会社ひょうたんやは商標24件・特許1件・意匠1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
24件
登録 16
特許
1件
登録 0
意匠
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
おうちごはんひとてま
広告・小売・事業支援 · 登録2021
ＡｒｔＢｅｅｆＧａｌｌｅｒｙ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
ひょうたんや
飲食・宿泊 · 登録2013
ひょうたんやの
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
三方よし
飲食・宿泊 · 登録2011
泰蔵
飲食・宿泊 · 登録2009
