石川県野々市市に所在する、1988年設立・社会保険被保険者数12名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒921-8835 石川県 野々市市 上林２丁目１６２番地１
- 法人番号
- 3220001008026
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石川県野々市市に所在する、1988年設立・社会保険被保険者数12名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ぶった農産は、石川県野々市市を拠点に、地域に根差した農業と食文化の発展・普及を通じて魅力ある地域を創造することを目指すローカルフードメーカーです。同社の主要事業は、水稲や野菜の栽培、農作業請負を行う「生産事業」、農産物を加工する「加工事業」、加工品などを販売する「販売事業」、そして「研究事業」の4本柱で構成されています。生産事業においては、白山に源を発する手取川が育んだ豊かな水と土に恵まれた野々市市で、お米を中心に野菜なども栽培しています。有機質肥料を豊富に使用した土づくりから始め、苗を植えすぎない工夫や、化学肥料・農薬の使用量を減らすなど、環境に配慮した持続可能な農業を実践。特に、農林水産省の「みどりの食糧システム戦略」目標である化学農薬50%減、化学肥料30%減を全面積で達成し、プラスチックを使用しない肥料を導入しています。また、農場管理の国際認証であるJGAPおよびASIA GAPを石川県で初めて取得するなど、安心・安全な農産物生産と作業者の労働衛生にも配慮しています。 加工事業では、自社で栽培したお米から作る米糀や精米時に出る米ぬかを活用し、昔ながらの保存食や漬物を製造しています。金沢の方言で「米ぬか」を意味する「こんか」を冠した「こんか漬」は、脂の乗った魚を米ぬかと自社製糀で漬け込み熟成させた同社の看板商品であり、さば、ぶり、ふぐ、いわし、にしん、たらこなど多岐にわたります。さらに、金沢の冬の郷土料理である「かぶら寿し」や「大根寿し」は、自社栽培の百万石青首かぶらや大根、天然ぶり、ニシンを自社製米糀の甘酒で丁寧に漬け込んだ逸品です。その他、自家製味噌や甘酒を用いた手作りの野菜漬物（菜の花漬、麹なす、辛子きゅうり、梅干し）や、米味噌、米糀なども手掛けています。 販売事業では、これらの高品質な農産物や加工品を、野々市市の本店、JR金沢駅構内の金沢百番街あんと店、近江町市場店といった実店舗に加え、公式オンラインショップを通じて全国の顧客に提供しています。特別栽培米のコシヒカリ、ゆめみづほ、ひゃくまん穀、新大正もちなどの米類、乾式無洗米、そして石川県産米を使用した「甘えびせんべい」や「のど黒めし煎餅」といったお米のお菓子、金沢の老舗茶舗と提携した「加賀玄米茶」なども取り扱っており、幅広い商品ラインナップで多様なニーズに応えています。同社は、食を通じて人々の暮らしを豊かにし、金沢の食文化を次世代に継承・発展させることを使命としており、こだわり抜いたものづくりと顧客サービスに努めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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同地域・同業種で選定
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社会保険被保険者数
12人 · 2026年11月
35期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
-7.7% · 2026年11月
前年同月 13人（2025年11月）→ 12人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ぶった農産は商標9件・特許3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
9件
審査中・消滅含む 15件
特許
3件
審査中・消滅含む 6件
登録・現存
3件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
3件
データ基準日: 2026年11月12日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: ・電気工学（現存2）・その他分野（現存1）・機械工学（現存1）・計測機器（現存1）
深肥
医療・美容・農業サービス・機械・エンジン・工業・農業用化学品 · 登録2020
ｃｏｎｃａ∞発酵食∞米
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
ｃｏｎｃａ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
農機シェアリース実行システム及び農機シェアリース実行方法登録2018・請求項11項
農機を遠隔地間においても効率的な共同利用ができる農機シェアリース実行システム及び方法
映像表示システム登録2016・請求項9項
熟練者の技術の伝承を効率的に行う。
