長崎県南松浦郡新上五島町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒857-4214 長崎県 南松浦郡新上五島町 七目郷１５２番地
- 法人番号
- 3310001007019
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長崎県南松浦郡新上五島町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社麺工房こんどうは、長崎県の五島列島で五島手延べうどんを製造し、通信販売する食品メーカーである。同社は機械製麺から手延べ製法へ転換した経緯を持ち、小麦粉、食塩、なたね油、大豆油、椿油を原料とする乾麺を主力商品とする。家庭用の五島うどんに加え、紅白うどん、手延べそうめん、平麺状のふしめんを扱い、あごだしスープやあごだしつゆを組み合わせた商品も販売する。手作りのため、注文後おおむね2～3日で発送する生産・直販体制に特徴がある。 商品構成は自宅用、初回購入者向けのお試し品、中元・歳暮・内祝いなどの贈答用化粧箱、麺とつゆを組み合わせたバラエティセットに分かれ、個人利用者と贈答需要を主な対象とする。オンラインショップでは全国への宅配に対応し、季節企画や購入金額別の送料設定によって販売を促進するビジネスモデルを採る。五島産の飛魚を粉末化しただし、ティーバッグ式のだし、長崎県産わかめ・ひじき、あをさ、五島近海の海水を原料とする自然海塩、椿油・椿石けん・入浴剤なども取りそろえる。伝統的な手延べ製法を基盤に、五島の麺類と地元素材を同じ通販チャネルで販売できる点が強みである。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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