個人向け
株式会社Elevationは、新潟県を拠点に飲食店の経営を主軸とし、飲食業に関わるコンサルティング業務、および小売事業を展開しています。同社は「飲食店が街を彩る時代がくる」というビジョンのもと、単なる飲食提供に留まらず、地域を動かすエネルギー源となることを目指しています。特に新潟の観光名所となるような魅力的な店舗づくりと、そこで働く人材の育成に注力しており、地域活性化への貢献を重要な使命としています。同社は、豊かな海と山の幸、多彩な観光資源を持つ新潟のポテンシャルを最大限に引き出し、インバウンド需要にも応える「おもてなし最強の国」への進化を掲げています。これにより、飲食店が地域の未来を担う重要な役割を果たすことを目指しています。 同社は多岐にわたる飲食業態を運営しており、総合居酒屋「Soi」ではオールジャンルのメニューと佐渡の地酒、元気な接客で顧客の心身を満たすことを重視しています。ビストロ「万代グリル ガルベストン by Soi」では、夜景を望む空間で肉料理や地魚料理、ワインを提供し、サムギョプサル専門店「ベジテジや Soi新潟万代店」では本格的な韓国焼肉を「伝導師」と呼ばれるスタッフが調理サポートするサービスを提供しています。さらに、とろとろオムライスやパフェ、バリスタコーヒーが楽しめるカフェレストラン「GALVESTON CLUB」、タレと米にこだわった王道焼肉を提供する「焼肉のそい」、そして期間限定で手ぶらBBQが楽しめる屋外施設「PEEKAN BBQ」など、多様なニーズに応える店舗を展開しています。 Elevationは、飲食業を「人づくり企業」と位置づけ、スタッフ一人ひとりの「自分理念」を明確にし、成長を支援する独自の育成体制を構築しています。これにより、従業員が「なりたい自分」を実現し、リーダーシップを発揮できる人材へと成長することを促しています。過去には「Soi」が居酒屋甲子園全国大会で準優勝、「ベジテジやSoi新潟万代店」が日本一を獲得するなど、高いサービス品質とチームワークが評価されています。また、社会貢献活動として、全国の飲食店と連携し、子どもたちに食事を提供する「子ども夢食堂」の運営にも参画しており、地域社会への貢献にも積極的に取り組んでいます。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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