新潟県燕市に所在する、社会保険被保険者数23名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒959-0242 新潟県 燕市 吉田大保町１８番８号
- 法人番号
- 3110002018753
新潟県燕市に所在する、社会保険被保険者数23名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社鼓響は、新潟県燕市および三条市において「廻る鼓響」ブランドの回転寿司店を運営しています。同社は長年培われた寿司の技術を基盤とし、厳選された旬の素材を用いた本格的な寿司を顧客に提供することを特徴としています。メニューは、本鮪やサーモン、白身魚などの定番握りから、三昧盛りやづくしといった多様な組み合わせ、軍艦、巻物、炙り寿司、創作寿司まで幅広く取り揃えています。また、若鶏の唐揚げやフライドポテトなどの一品料理、季節限定のうどん・そば、ソフトクリームやムースなどのデザート、地元の日本酒を含むアルコール飲料やドリンクバーも提供し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 店舗では、カウンター席、ボックス席、座敷席を設け、家族連れや友人同士など多様な利用シーンに対応しています。来店客はリアルタイムの待ち時間をウェブサイトで確認できる一方、席の予約は受け付けていません。また、テイクアウトサービスにも注力しており、ウェブサイトからの事前注文・決済システムを導入することで、顧客は待たずに商品を受け取ることが可能です。おもてなしや会合向けの盛り込み桶から、一人前セット、細巻きセット、揚げ物オードブルまで、様々な用途に対応した持ち帰りメニューを展開しています。 同社は持続可能な社会の実現にも積極的に取り組んでおり、国連のSDGsに賛同しています。具体的には、性別に関わらず全ての従業員が活躍できる職場環境の整備、太陽光パネルによる自家発電を通じた環境負荷の削減、廃油のリサイクルによる資源の有効活用、そして食材廃棄削減による海洋資源の保護など、事業活動を通じて地域社会および地球環境への貢献を目指しています。
2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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有限会社鼓響の直近の動向として、2026年6月に営業時間変更・臨時休業のお知らせを公表しました。続く7月にはお盆期間(13〜15日)の受け取り予約についての案内を、9月には営業時間変更のお知らせをそれぞれ公表しています。
社会保険被保険者数は2025年7月の22名から2026年9月には23名へと緩やかに増加しています。
営業時間の変更や予約案内など、店舗運営に関する告知が相次いだ時期にあたります。
この要約は 2026年10月4日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
23人 · 2026年11月
35期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年11月
前年同月 23人（2025年11月）→ 23人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
