株式会社キタカタ

86.7

飲食・食品/レストラン・食堂

新潟県新潟市中央区に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数124名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。

所在地: 〒950-0945 新潟県新潟市中央区女池上山１丁目５番１７号

法人番号: 8110001001631

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基本情報

設立: 1980年3月22日
代表者: 坂井貴之代表取締役(確認 2026年4月15日)
業種: 飲食・食品レストラン・食堂
対象顧客: 個人向け法人向け
公式サイト: kitakata.co.jp

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

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事業概要

株式会社キタカタは、1980年3月22日に設立された、食にこだわり誠意を尽くし、常に美味しい食事を追求する飲食企業です。同社は多岐にわたる飲食ブランドの直営店運営とフランチャイズ（FC）事業を全国で展開しており、その店舗数は直営33店、FC23店の計56店舗に及びます。主要事業としては、1988年にFC事業を開始した「会津喜多方ラーメン蔵」を皮切りに、「元祖らーめん中華一龍」、「焼鳥・唐揚げ・おでん、地鳥庵」、「越後秘蔵麺無尽蔵」といったラーメン・中華・居酒屋業態のFC展開を積極的に推進してきました。その他にも、「海鮮鮨市場魚がし」での寿司提供、大手ブランド「ペッパーランチ」や「100時間カレー」の加盟店運営、さらには「越後茶屋古町酒房」、「喜多方ラーメン大安食堂」、「どんぶり無双」、「らーめん風伯」といった多様な自社ブランドを展開しています。2015年には「ブーランジェリーリリッカ」を開店し、デニッシュや食パンなどのパン製造・販売にも進出。同社の強みは、長年の豊富な経験と実績に基づいたフランチャイズシステムにあり、立地調査から食材調達、調理ノウハウ、教育体制まで、加盟店の成功を強力にバックアップしています。特に、プロの経験がない方でも確実にパーフェクトな味が出せるよう、わかりやすいマニュアルと短期間で習得可能な研修システムを確立しており、全国各地への出店を加速させています。新潟市に食品加工センターを保有し、P・B商品の開発・供給も行い、品質管理と安定供給を実現しています。年商は25億円に達し、全国の顧客に「食」を通じた価値を提供し続けています。

2026年4月30日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

直近の動き

無尽蔵24周年、生姜ワンダー1周年など周年施策を展開

株式会社キタカタの直近の動向として、2025年8月にらーめん風伯万代店で『たまごかけ麺』を500円で新発売しました。9月には仙台の生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」でみそらーめんを新発売し、無尽蔵は24周年記念として「きのこらーめん」をきのこ24%増量・価格そのままで提供、さらに「新潟らーめん無尽蔵」6店舗でメニューを刷新しました。10月には大安食堂で『あんかけきのこらーめん』、無尽蔵でトリュフ香る『鴨出汁らーめん』、創業24周年記念の『海老みそらーめん』など、季節限定メニューを相次いで投入しています。

11月から12月にかけては、生姜ワンダー。の冬限定『生姜麻婆麺』、無尽蔵のお子さまラーメン無料や『ゼッタイお得な‼福袋』など、季節施策と家計応援キャンペーンを展開しました。12月には『ブーランジェリーリリッカ』が「rebake AWARD 2025」で5年連続受賞を達成しています。2026年に入ると、1月に全国のグループらーめんブランドで「餃子半額まつり」を開催し、2月から3月にかけて無尽蔵で節分限定の『赤鬼らーめん』『青鬼らーめん』、春限定の『鯛しお海老ワンタン』などを発売しました。4月には生姜ワンダー。が1周年を迎え、らーめん全品100円オフの「1周年祭」を開催し、無尽蔵のInstagramフォロワー1万人突破記念キャンペーンも実施しています。5月には日本初製法の柿渋麺を使った夏限定の冷し麺を発売し、7月には夏休みの家族ごはんを応援する「お子さまらーめんセット」無料企画を開始しました。

社会保険被保険者数は2025年5月の135名から2026年7月の124名へと緩やかに減少しています。直近では無尽蔵や生姜ワンダー。などの主力ブランドの周年記念施策、季節限定メニューの開発、家計応援キャンペーンを通じて、顧客の来店動機を創出しながら、ブランドごとの個性を活かしたメニュー展開を進めている時期にあたります。

この要約は 2026-08-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。対象イベント 30 件。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。