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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
合資会社鍋茶屋は、江戸末期の弘化三年（1846年）に創業し、新潟市古町に位置する170年以上の歴史を持つ老舗料亭である。同社は、伝統的な日本料理の提供を主軸に、会席料理、宴会、慶事、法事など多様な用途に対応している。特に、初代が始めたとされるすっぽん料理の伝統を受け継ぎ、季節ごとの旬の食材を活かした蟹フルコースや、年末年始のおせち料理など、新潟ならではの郷土色豊かな料理を提供している点が特徴である。昼食は松花堂弁当やコース料理、夕食は複数のコース料理を用意し、顧客の様々なニーズに応えている。 また、同社の木造三階建ての建物は平成12年に文化庁の登録有形文化財に指定されており、歴史と格式ある空間での食事体験を顧客に提供する。館内には、趣の異なる11の個室や、最大300名収容可能な二百畳敷大広間があり、少人数の会食から大規模な宴会まで幅広く利用されている。さらに、一日一組限定の「鍋茶屋ウェディング」では、文化財の館内を貸し切り、伝統的な和婚や神前式、キリスト教式に対応し、料理、会場設営、プロデュースまで一貫して手掛ける。古町芸妓による祝舞や、出身地の銘品を引き出物にするなど、細やかなおもてなしを強みとしている。料亭の味を家庭でも楽しめるよう、昆布の佃煮や名物の卵焼き、のどぐろの粕漬などの贈答品販売も行い、多角的な事業展開を図っている。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
16人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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合資会社鍋茶屋は商標3件を保有しています。商標はIT・研究開発・デザイン（第42類）の分野が中心です。
商標
3件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
