株式会社よね蔵

有限会社春秋まるい

有限会社春秋まるいは、新潟県三条市を拠点に、長年にわたり地域に根差した総合飲食店「春秋まるい」を運営しています。同社は「庶民の味方、美味しくリーズナブルでボリュ…

有限会社二色亭すずき

有限会社二色亭すずきは、新潟県三条市に店を構え、約50年にわたり京風の日本料理を提供している料亭です。同社は、お客様の人生の節目となる大切な席を精一杯お手伝いし…

合資会社鍋茶屋

合資会社鍋茶屋は、江戸末期の弘化三年（1846年）に創業し、新潟市古町に位置する170年以上の歴史を持つ老舗料亭である。同社は、伝統的な日本料理の提供を主軸に、…

有限会社村将軍

有限会社村将軍は、1988年の創業以来、「食の安全・安心」「ほんとうのおいしさ」にこだわり、「食」を通じてお客様に「満足と豊かさ」を提供することを経営理念に掲げ…

合名会社松風園

合名会社松風園は、新潟県上越市を拠点に日本料理店「松風園 藤作」「藤作 古登」「藤作 別館」の3店舗を運営する企業です。同社は地元上越地域の豊かな山海の旬の食材…

株式会社いっとうや

株式会社いっとうやは、新潟市を中心にラーメン店「いっとうや」と魚介系ラーメンブランド「まっくうしゃ」を展開する飲食事業者です。2004年の創業以来、特に「いっと…

株式会社大黒屋

株式会社大黒屋は、新潟県上越市に位置する「高田ターミナルホテル」の1階で「旬魚料理と地酒の店 大黒屋」を運営する企業です。同社は、日本海の新鮮な魚介類を活かした…

有限会社金子屋商事

有限会社金子屋商事は、新潟県長岡市を拠点に、洋食・中華・和食を提供するファミリーレストラン事業を主軸としています。半世紀以上にわたり「あなたのご近所食堂 金子屋…

Ｆ＆Ｂプロデュース株式会社

F&Bプロデュース株式会社は、飲食店の経営を主軸に、各種イベントの企画・制作・実施、および会社経営やマーケティングリサーチに関するコンサルティング業務を展開する…

株式会社誠

株式会社誠は、新潟県と秋田県を拠点に飲食店を経営する企業であり、主要ブランドとして呑み処・食べ処「よいの座 誠」と、そのルーツである回転寿司「海転 すし誠」を展…

有限会社山田

有限会社山田は、1971年6月に新潟県豊栄市（現在の新潟市北区）で焼鳥屋として創業し、以来50年以上にわたり「地域に必要とされるレストラン」を企業理念に掲げ、新…

株式会社ＭＫＴ

株式会社MKTは、新潟県を拠点に寿司店「海転 すし誠」および会席料理・寿司を提供する「梅庵」を運営する企業です。同社は、村上市に「すし誠 村上店」と「梅庵」、新…

Ａ．Ｃ株式会社

A.C株式会社は、「Atelier CHIANTI（アトリエ キャンティ）」として創業し、モダンイタリアンレストランの運営、焼き菓子の製造販売、店舗コンサルティ…

株式会社小玉屋

株式会社小玉屋は、新潟県南魚沼市浦佐駅前に「ファミリーダイニング小玉屋」を運営する企業です。同店は、和食、洋食、ステーキ、ハンバーグ、ラーメン、寿司、そば、喫茶…

株式会社Ｅｌｅｖａｔｉｏｎ

株式会社Elevationは、新潟県を拠点に飲食店の経営を主軸とし、飲食業に関わるコンサルティング業務、および小売事業を展開しています。同社は「飲食店が街を彩る…

有限会社鼓響

有限会社鼓響は、新潟県燕市および三条市において「廻る鼓響」ブランドの回転寿司店を運営しています。同社は長年培われた寿司の技術を基盤とし、厳選された旬の素材を用い…