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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社真田製あんは、生餡、煉餡、その他の餡類の製造販売を手掛ける金沢のあんこ専門メーカーである。同社は業務用のオーダーメイド餡を主軸とし、和菓子店、洋菓子店、ベーカリー、カフェ、食品メーカーなどに向け、用途、予算、味のイメージを踏まえて豆・砂糖・塩の種類や配合、糖度、食感、硬さを設計する。試作を重ねて顧客専用の生餡・煉餡を開発し、最小12kgからOEM・業販に対応する受注生産型のビジネスモデルを採る。北海道産小豆や能登大納言、加賀野菜などを使用し、上生菓子、大福、たい焼き、パン、洋菓子向けの製品を製造する。 一般消費者向けには「あんの真田」ブランドを展開し、金澤あんスプレッド、能登彩りかのこ、粒あん、こしあん、白あん、季節の変わり餡を小売店とオンラインショップで販売する。保存料・合成着色料・特定原材料8品目を使わない商品や、甜菜糖で甘さを抑えた商品に特徴がある。工場では製造ラインの洗浄、製造順序の管理、目視検品、金属探知、専門機関による成分検査を実施。業務用製品は金沢の菓子店に加え、アンデルセン、CAFE LEXCEL、飛鳥Ⅱのメニューなどで採用され、地域素材と伝統的な製餡技術を商品開発へ結び付ける点を強みとする。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社シラカワフーズは、昭和25年に富山県小矢部市で食肉加工品製造会社として創業し、昭和30年からは金沢市に拠点を移して事業を拡大してきた食品加工製造販売会社…
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株式会社ミートビック
株式会社ミートビックは、石川県白山市に拠点を置き、食肉の「安心」「安全」「高品質」を追求し、給食事業、焼肉・飲食店事業、スーパー量販店事業の三つの柱を通じて、食…
株式会社菓匠高木屋
株式会社菓匠高木屋は、大正14年（1925年）に金沢兼六園の南、本多町で創業した老舗和菓子製造販売企業です。初代外吉氏の時代から、和菓子の原材料を厳選し、その素…
株式会社末広堂
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