福岡県柳川市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒839-0254 福岡県 柳川市 大和町中島４５１番地１
- 法人番号
- 4290001084415
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福岡県柳川市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社うなぎの原田は、同社が仕入れる国産鰻を使った鰻料理店を営み、せいろ蒸し、うな重、蒲焼き定食を中心に、ミニせいろ、鰻のおこわ、和牛ステーキセットなどを提供する。先祖代々伝わる独自の焼き方を5代目が継承し、鰻の旨味を内部に閉じ込めながら、肉厚でふっくらとした食感に仕上げる調理技術を強みとする。味付けには創業時から受け継ぐ醤油を用いた秘伝のたれを使用し、米や野菜には季節に応じて地元産の食材を取り入れている。国産鰻は毎日必要量を厳選して仕入れるため、当日分がなくなり次第営業を終了する場合がある。 通常の飲食利用に加え、祝い事や法事などの団体会食を受け入れ、座敷席を用意する。店内はバリアフリーに対応し、高齢者、身体に不自由のある利用者、車いす利用者も食事をしやすい設計となっている。管理栄養士およびローフードマイスターの知識を料理づくりに取り入れ、鰻の栄養価と食材構成にも配慮する点が特徴である。店内飲食を収益の中心とし、定食・セット商品の販売、団体予約による会食需要を組み合わせたビジネスモデルを採る。歴代の調理技法、国産鰻、地元産食材、秘伝のたれを組み合わせ、柳川市で伝統的な鰻料理を扱う。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 5人（+1人）
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