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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
コーワフード株式会社は、創業大正十二年（1923年）の歴史を持つ鰻料理専門店「赤坂ふきぬき」を主軸に、外食、中食、小売事業を展開する企業です。同社は「高貴で、それを貫く」という意味を持つ「富貴貫」の屋号を掲げ、素材、製法、提供方法の全てにこだわり、鰻本来の味を追求しています。食を通じて顧客に満足と感動を提供し続けることを企業理念とし、伝統の味を守りながらも現代のニーズに応える事業モデルを構築しています。 主要ブランドである「赤坂ふきぬき」は、東京都内（港区、新宿区、渋谷区、世田谷区、豊島区）を中心に、千葉県（柏市、成田市、野田市）、神奈川県（川崎市）、大阪府（大阪市）に複数の直営店舗を展開しています。これらの店舗では、伝統的な「うな重」や「ひつまぶし」に加え、本店限定の「会席膳」など、多様な鰻料理を提供しています。また、百貨店内の販売店（東武百貨店池袋店、新宿タカシマヤタイムズスクエア店）や一部店舗の店頭テイクアウトブースでは、弁当や関連商品を販売し、中食・小売事業も強化しています。 各店舗は、個室や眺望、駅直結といった立地特性を活かした空間設計が特徴です。例えば、神楽坂富貴貫では鰻料理に合う日本酒やワインを厳選して提供し、成田店ではカウンター越しに調理風景を楽しめるなど、顧客体験の向上に注力しています。厳選された鰻と米、季節に合わせた自家製香の物を使用し、長年の経験で培われた職人技で調理することで、高品質な鰻料理を提供し、幅広い顧客層から支持を得ています。
2026年5月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
439万円
総資産
4.1億円
従業員数（被保険者）
73人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
2.5% · 2020年4月
1期分（2020/04〜2020/04）
ROA単体
1.06% · 2020年4月
1期分（2020/04〜2020/04）
自己資本比率単体
42.51% · 2020年4月
1期分（2020/04〜2020/04）
このデータをAIで活用
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コーワフード株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
とりとわいん
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2015
