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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社中央亭は、明治40年（1907年）創業の「中央亭」をルーツに持つ老舗の飲食事業会社です。同社は明治屋グループの一員として、長年にわたり高品質な料理とサービスを提供しています。主要事業として、本格フレンチを提供する「レストラン シェ・モルチェ」、伝統的な洋食とビアホールを兼ねる「京橋モルチェ」、カジュアルバー「ハナレ・モルチェ」を運営するほか、カフェ「ティールームグリーン」やパティスリー「中央亭ベーカリー」も展開し、多様な食のニーズに応えています。 「レストラン シェ・モルチェ」は、東京都港区広尾に位置し、緑豊かな環境とクラシックな内装が特徴のフレンチレストランです。明治屋グループが厳選した高級食材や新鮮な旬の素材をふんだんに使用し、シェフが腕を振るう本格的なコース料理やアラカルトを提供しています。特に、黒毛和牛を用いた特別な一品や、伝統の赤葡萄酒煮込みは顧客から高い評価を得ています。また、シャンパーニュやボルドーワインなど、料理に合わせた豊富なワインリストも用意されており、個人利用からビジネスでの会食、記念日などの特別なシーンまで幅広く利用されています。着席で最大60名まで収容可能な空間は、新年会、忘年会、歓送迎会、同窓会、法事といった各種宴会や貸切パーティにも対応し、予算に応じた多様なパーティプランを提供しています。 一方、東京都中央区京橋に展開する「京橋モルチェ」は、昭和初期から続く老舗の洋食レストランとして、伝統の洋食メニューとキリン工場直送の生ビールを提供しています。昼は洋食屋として、夜はビアホールとして、幅広い顧客層に利用される社交場としての役割も担っています。150名規模の立食パーティが可能な広々とした店内には個室も完備されており、少人数から大人数まで様々な規模の宴会に対応可能です。隣接する「ハナレ・モルチェ」は、明治屋直輸入のウイスキーやワイン、キリン樽生ビールと小皿料理を提供するカジュアルバーで、食前のアペリティフや食後のリラックスタイムなど、気軽に立ち寄れる空間を提供しています。同社は、長年の歴史で培われた伝統の味と、顧客の多様なニーズに応える柔軟なサービス体制を強みとしています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.2億円
総資産
3.6億円
社会保険被保険者数
22人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
45.43% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
ROA単体
32.89% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
自己資本比率単体
72.39% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
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株式会社中央亭は商標11件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
11件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
モルチェ
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2022
Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ
飲食・宿泊 · 登録2022
ｃ ｏ∞Ｔ∞中央亭
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・物品加工・処理・印刷・飲食・宿泊 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
