株式会社ＳＦＡＤ

代表者

• 鈴木成和代表取締役(確認 2025年9月27日)

業種

飲食・食品レストラン・食堂

対象顧客

個人向け

公式サイト

sfad.co.jp

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社ＳＦＡＤは、同社はフランス発祥の高級レストランおよびグルメブランドを日本国内で運営する企業である。フレンチレストラン「Benoit」の東京・京都展開、「Beige Tokyo」の運営、チョコレート専門店「Le Chocolat Alain Ducasse」、食体験型ブランド「Salon des Manufactures」、「LJDT Tokyo」などを手がけ、著名シェフや海外ブランドと連携した飲食店運営を主軸に置く。事業内容は、フランス料理を中心とするレストラン運営、菓子・チョコレートの製造販売、ブランドの日本市場展開で構成される。 同社の対象顧客は、都市部の商業施設やレストランを利用する国内消費者、フランス料理やパティスリーを求める利用者、贈答用チョコレートや菓子を購入する個人顧客である。ビジネスモデルは、店舗での飲食売上、チョコレート・菓子商品の販売、海外発ブランドの国内運営収入を組み合わせた形に特徴がある。フランス料理技法や製菓技術を生かし、東京・京都の拠点でレストラン体験と物販を結び付けることで、外食とグルメ商品の双方から収益を得る事業構成を持つ。

2026年6月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。