新潟県新潟市江南区に所在する、1960年設立・従業員（被保険者）75名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒950-0101 新潟県 新潟市江南区 江口２１４０番地２
- 法人番号
- 5110001005395
新潟県新潟市江南区に所在する、1960年設立・従業員（被保険者）75名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社みかづきは、新潟県のソウルフードとして知られる「イタリアン」を主軸に、飲食店の運営および食品製造販売を手掛ける企業です。同社の「イタリアン」は、昭和35年（1960年）に甘味処「三日月」が提供を開始した独自のメニューで、自家製の太麺とキャベツ・もやしを特製ソースで炒め、粉チーズで味付けし、白生姜を添えて特製トマトソースをかけた焼きそばです。このトマトソースはケチャップではなく、トマトペーストとじっくり炒めた玉ねぎをベースに調合されており、麺も自社工場で製造することで、時間が経っても伸びにくい独自の食感を実現しています。定番のトマトソースの他、カレーソース、ホワイトソース、季節限定のイタリアンなど多様なバリエーションを提供し、特に野菜が豊富なことから女性顧客にも支持されています。 店舗では「イタリアン」の他に、たこ焼き、大判焼き、フライドポテト、グラタン、からあげといったサイドメニュー、各種ドリンク、ソフトクリームやサンデーなどのデザートも提供しています。新潟県内のショッピングセンターやスーパーマーケットを中心に多数の店舗を展開し、地域住民の日常食として親しまれています。また、遠隔地の顧客向けには「冷凍イタリアン」を自社工場で製造し、通信販売を通じて全国へ届けています。通信販売は、自社ウェブサイト、電話注文のほか、「ガタ市」「新潟直送計画（楽天市場、Yahooショッピング）」といったECサイト、さらには「ふるさとチョイス」を通じたふるさと納税の返礼品としても提供されており、販路を広げています。 さらに、幼稚園から大学までの学校バザーや子供会、自治会などのイベント向けに「バザー・特注」としてイタリアンやカレーイタリアンを特別価格で提供する事業も展開し、地域コミュニティへの貢献も行っています。顧客の利便性向上のため、最新情報配信、店舗検索、メニュー一覧、クーポン機能、来店スタンプなどを備えた「みかづきアプリ」も提供しており、多角的なアプローチで顧客体験の向上を図っています。
2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
75人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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商標
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
