個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社弘一は、黒毛和牛を扱う「備長炭焼肉 弘一」と、精肉・加工品を販売する「ミートショップ161」を展開する。同社は神戸の食肉センターにおけるプロの目利きと和牛の一頭買いを基盤とし、焼肉店ではA5ランクの黒毛和牛、神戸牛の生ホルモン、タン、カルビ、ロース、希少部位などを提供する。紀州備長炭の安定した高火力で肉を焼き、沖縄産あぐに塩で素材の味を引き立てるほか、食材の洗浄やホルモンの下処理にはトルマリン水を使用。ホルモンは神戸の工場から独自ルートで仕入れ、手作業で処理している。店舗は75席、宴会時は着席75人・立食80人に対応し、座敷、バリアフリー設備、30台分の駐車場を備える。 隣接するミートショップ161では、A5・A4ランクの和牛メスを中心に、ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ用の精肉、ホルモン、蒸しホルモン、生センマイなどを販売する。串カツ、ミンチカツ、ビーフコロッケ、ウインナー、串イモ、ウズラといった衣付き商品も扱い、店頭で揚げた商品と家庭で調理できる状態の商品を用意する。神戸市場で競り落とした一頭を飲食店と小売店の双方で活用しており、一頭買い、直営焼肉店、精肉小売を組み合わせた事業構成が特徴である。外食利用者、宴会客、家庭で和牛料理や揚げ物を楽しむ地域住民を対象に、仕入れから精肉加工、店内調理、小売までを自社店舗で担うことで、希少部位を含む牛肉を有効活用している。
2026年7月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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