法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社中島屋酒造場は、1823年創業の山口県周南市に拠点を置く、約200年の歴史を持つ老舗酒蔵です。同社の主要事業は日本酒の製造と販売であり、日本の伝統的な酒造りを継承しつつ、現代の嗜好に合わせた新しい酒造りにも積極的に挑戦しています。特に、江戸時代から伝わる正統的な醸造法である「生酛造り」にこだわり、「カネナカ」ブランドを展開しています。「カネナカ」は、蔵に棲む天然の乳酸菌など、さまざまな微生物が関わり、乳酸が自然に増えることで酒母タンク内が酸性になる伝統的な製法を採用。この手間と時間をかけた酒母造りにより、コクと深みのある濃厚な味わい、しっかりとした酸味と旨み、そしてキレの良い酒質が特徴です。熟成期間を経て出荷されることで、奥深い味わいを実現しています。 同社の製品ラインナップは、「カネナカ」シリーズ（きもと純米大吟醸、きもと純米、きもと純米超辛口）、11代目中村佑治郎が立ち上げた「中島屋」シリーズ（純米大吟醸、純米吟醸、純米無濾過生原酒、三年熟成酒、貴醸酒、純米しぼりたて）、そして地元に長年愛されてきた「寿」シリーズ（純米大吟醸、特別純米、純米吟醸西都の雫）の3つの主要ブランドで構成されています。強みとしては、200年にわたる伝統と熟練の職人技に加え、最新の化学的知識を融合させた酒造りを行っている点にあります。実績として、「カネナカ 生酛純米大吟醸 古酒」がIWC（インターナショナルワインチャレンジ）2021の古酒部門で地域トロフィーを受賞、「カネナカ 生酛純米山田錦」が2020年に純米酒の部でトロフィーを受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。 ビジネスモデルは、自社で製造した日本酒を、全国の特約店（酒販店）や飲食店を通じて消費者に提供するほか、オンラインショップでの直接販売も行っています。また、ふるさと納税の返礼品としても提供しています。顧客層は、日本酒愛好家から日本酒ビギナーまで幅広く、特に「生酛造り」の奥深い味わいを求める層や、贈答品として高品質な日本酒を求める層に支持されています。同社は「酒中在心」を社訓とし、こつこつと一心に醸し、量産では出せないうまさを追求し、飲み手の気持ちを想像しながら記憶に残る酒造りに挑戦し続けています。さらに、漫画家とのコラボレーション商品や、地域商社との共同企画など、新しい取り組みも積極的に行い、日本酒文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社中島屋酒造場の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社鹿野屋
株式会社鹿野屋は、ヒカリ乳業株式会社の関連会社として、冷凍麺の製造および販売を主軸とする企業である。同社は山口県周南市鹿野の豊かな自然環境に恵まれた地で、中国山…
株式会社山縣本店
株式会社山縣本店は、酒類の製造・販売を主軸とする酒蔵である。同社は「防長鶴」「かほり」「毛利公」を中心に、純米大吟醸、純米吟醸、本醸造、無濾過原酒、生原酒などの…
有限会社マルエ水産
有限会社マルエ水産は、山口県周南市を拠点に、新鮮な海産物の加工および販売を手掛ける企業です。特に、自社いわし網船で捕獲した片口いわしを新鮮なまま乾燥させる「にぼ…
有限会社ユニジナル
有限会社ユニジナルは、「Milton Coffee Roastery」のブランド名でスペシャルティコーヒーの製造・販売を手掛ける企業です。同社は、世界中のコーヒ…
株式会社むらた製菓
株式会社むらた製菓は、山口県萩市でプリン専門店「萩ぷりん亭」を運営し、萩城下町本店と萩しーまーと店での店舗販売、オンラインショップでの通信販売を主軸に置く菓子製…
大和蒲鉾株式会社
大和蒲鉾株式会社は、山口県仙崎名産の焼抜かまぼこを製造・販売する水産練製品メーカーであり、同社は創業以来、冷凍すり身を使用せず国産の生エソを原料とする焼抜蒲鉾製…
株式会社雄善フーズ
株式会社雄善フーズは、同社が運営する「チアーズキッチン」を軸に、福祉施設、介護施設、障がい者支援施設、企業食堂、学校、ホテルへ食事提供サービスを行う。主力の給食…
松美屋醬油有限会社
松美屋醤油有限会社は、山口県萩市に本社と椿工場を構え、創業明治二十年（1887年）から百余年にわたり、伝統的な醸造技術を継承し、醤油および各種調味料の製造・販売…
株式会社道中
株式会社道中は、山口県下関市の唐戸市場周辺に拠点を置くふく専門店として、国産ふくの仕入れ、処理、加工、通信販売、宅配を主軸に置く。1949年創業のみちなかブラン…
三井ヘルプ株式会社
三井ヘルプ株式会社は、山口県を拠点に、商品企画から製造、販売卸、さらにはコンサルタント業務まで、幅広い事業を展開する企業です。同社は特に健康野菜「ヤーコン」のト…
ＲＰＧプラント株式会社
RPGプラント株式会社は、山口大学発ベンチャーのMOT総合研究所と大手スーパーマーケットチェーンのリテールパートナーズグループの中核企業である丸久との共同出資会…
株式会社永山本家酒造場
株式会社永山本家酒造場は、山口県宇部市を拠点に清酒ブランド「貴」と県内限定銘柄「男山」を手がける酒造会社である。同社は純米酒を中心に、純米大吟醸、純米吟醸、特別…
株式会社白銀工場
株式会社白銀工場は、1961年に設立された山口県防府市に拠点を置く老舗の練り物製造企業です。同社は、1919年の個人創業から続く100年以上の歴史と伝統を受け継…
株式会社小野田ミート
株式会社小野田ミートは、食肉加工および食肉卸売を主軸とする企業です。同社は、大手食品メーカーの認定工場として、安全かつ新鮮な食肉製品の製造に注力しており、小野田…
麒麟麦酒株式会社
株式会社中島屋酒造場は商標7件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 8件
刻悠
アルコール飲料 · 登録2022
金 紋∞▲寿▼∞ことぶき∞中（カネ）∞株式会社 中島屋酒造場
アルコール飲料 · 登録2021
中島屋∞中（カネ）∞株式会社 中島屋酒造場
アルコール飲料 · 登録2021
中（カネ）
アルコール飲料 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分
