個人向け
有限会社新川デリーは、東京都中央区新川に店舗を構えるインドカレー専門店です。同社は、本場インドの調理法を基盤としつつ、日本の風土や食文化に合うよう改良された独自のインドカレーを提供しています。メニューは、サラリとした辛口のインドカレーや極辛のカシミールカレー、タマネギを豊富に使用したコクのあるコルマカレー、野菜とココナッツ風味のシャーヒカレー、風味豊かなチキンバリカレー、ラム挽肉とグリンピースのキーマ・マターカレーなど、多岐にわたるレギュラーカレーに加え、毎週水曜日限定の欧風スタイル「ポークコンチネンタルカレー」や、季節の素材を活かした月替わりの限定カレーも展開しています。 同社のカレーは、日本のカレーよりも油分を控えめにしているため、食べ過ぎても胸焼けしにくいという特徴があります。また、通常よりも多めの量で提供され、お客様がお腹いっぱい楽しめるよう配慮されています。素材選びにおいては、カレーの味の基本となるタマネギの産地や季節に応じた分量調整を徹底し、常に安定した品質と味を提供。香辛料の配合にもこだわり、突出した味ではなく、薫り高い香りのカレーを追求しています。調理法では、タマネギを長時間かけて丁寧に炒めることで、深みのあるコクと香りを引き出しています。 店内での飲食のほか、手軽にプロの味を楽しめるテイクアウトサービスとして、カレーパックの店頭販売も行っています（一部テイクアウトメニューは現在休止中）。また、各種パーティー向けの本格インド料理の提供も相談に応じており、特にタンドリーチキンなどの予約販売に対応しています。お客様は、地域住民や近隣のオフィスワーカーを中心に、本格的でありながら日本人好みに調整されたインドカレーを求める層が主なターゲットです。同社は「毎日食べても飽きのこない味」を追求し、お客様に「あ～この味」と感じていただけるような、変わらぬ美味しさとあたたかな時間を提供することを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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