法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
武の井酒造株式会社は、八ヶ岳山麓の伏流水と酒造好適米を用い、日本酒および純米焼酎を製造・販売する酒造会社である。同社は全国から選定した酒造好適米に加え、山梨県北杜市産の契約栽培米「ひとごこち」を採用し、東京農業大学が花から分離した花酵母を主に使用する。仕込水には、名水百選の三分一湧水を擁する八ヶ岳山麓の伏流水を利用。1997年に杜氏招聘制度を廃止して完全社内製造へ移行しており、少人数の蔵人による酒造りと、原料米・精米歩合・酵母の組み合わせを生かした商品開発を強みとする。 主力銘柄は、2007年に発売した「青煌」と、創業時から続く「武の井」である。青煌では、つるばら由来の花酵母を使った純米酒を基軸に、純米大吟醸、特別純米、純米吟醸、生原酒、にごり酒、ひやおろしなどを展開する。武の井では、北杜市産ひとごこちによる純米酒・純米吟醸、四季シリーズ、つばき・さくら・ヒマワリ・コスモスの花酵母で仕込む季節商品を製造する。純米焼酎「八ヶ岳の舞」では、通常品、花酵母仕込、長期樫樽熟成品を扱う。酒造、商品販売、取扱店への流通、蔵併設の「NOBU SAKAGURA Cellar Door」での直接販売を組み合わせたビジネスモデルを採り、2018年には海外輸出も開始した。日本酒・焼酎の愛飲者や酒類販売店、海外市場に対し、地域の水と米、花酵母による銘柄ごとの味わいを訴求している。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
22期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
武の井酒造株式会社は商標9件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
9件
審査中・消滅含む 15件
青煌∞ＳＡＹＫＯＨ
アルコール飲料 · 登録2026
武の
アルコール飲料 · 登録2026
青煌
アルコール飲料 · 登録2022
武の井金紋正宗
アルコール飲料 · 登録2015
富士の国
アルコール飲料 · 登録2012
甲州純米焼酎
アルコール飲料 · 登録2006
データ基準日: 2026年8月6日確認分
